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“溪溪,还有其他可以帮忙的吗?”黑板上的字太好看了,跟招牌上的没有什么区别,梁凝雨要是在旁边写上招聘启事,两者对比之下,肯定会让人笑话的。
她脸皮薄,丢不起这个脸。
棠溪被她的表情给逗笑了,“那行,你跟我来。”
梁凝雨这么早过来,肯定还没有吃早餐的,方才就是想让她在店门口写完招聘启事就让她进来。
眼下看着她努嘴的样子,棠溪莫名地想起了小辉,也不知道梁凝雨的脸颊捏起来是不是也一样的软乎乎和舒服。
“好。”只要不是待在大厅里,梁凝雨都可以的。
棠溪带着梁凝雨到后厨,又在院子里找来了小桌子和板凳,“你先坐着,等会儿我给你端来汤粉。”
“谢谢。”院子相对于前面清净不少,就是日光洒落,不过也没有什么的。沐浴着阳光,也是挺好的。梁凝雨规矩地坐着,偶尔抬头看看厨房门口,里面飘出来丝丝的香味。
闻一口就让人垂涎三尺。
棠溪进了厨房后,跟毛若兰说,“妈,等会儿的干蒸和豆豉蒸排骨我来吧。”
“这有什么好难的,我来就可以。”毛若兰是不想让棠溪辛苦,让她进了厨房,就出不去了。
棠溪指了指外面,解释,“卫景曜的外公来了,我得准备。”
“啊?!”毛若兰一怔,瞬间就慌了,“那怎么办?”
“这些得你来做啊。”毛若兰很清楚卫家请棠溪去当营养师就是看中棠溪的厨艺,这家里的长辈都出动了。
可见对卫景曜的在乎。
毛若兰可不敢乱来了,立刻就让出了位置,“溪溪,你来准备,我给你打下手。”
“妈,别紧张,我就做他们这一桌的,其他的还是让你来。”棠溪音色柔和下来,“别慌。”
“一顿早餐而已。”棠溪先去给梁凝雨下米粉,又让毛若兰盛一碗柴鱼花生粥送出去。
“行,我来。”毛若兰洗手后往身上的围裙擦了擦,立刻就转身忙活了。
棠溪先去看一眼排骨,都切好了。毛若兰也按照之前所说的腌制着,只要加工一下,放入蒸笼就可以了。
干蒸也是一样。
棠溪要做的并没有什么,忽而瞥见了棠为民买回来的牛肉,眼前一亮。
陈皮牛肉丸是南城这一带的特色小吃。棠溪以前听师父说过,曾经有外地人听说了这一道菜,打算在京市这一片地区做这个当做是特色菜来招揽顾客。
然而做出来后,那人吃了一口就吐了。
听说是不习惯陈皮的味道。
棠溪现在想起来还是觉得有趣的,陈皮不是直接放下去的,是要经过浸泡,泡软了,再切碎。
而且也不能多放,要适量。
现在做一道陈皮牛肉丸,棠溪看了看系统上的时间,还是可以的。
棠溪先去找齐了材料,陈皮是必须的,然后就是马蹄,也就是荸荠,这两者都要是切碎的。
是要细碎,但又不是像肉末那种,这样的口感层次才会分明。
准备好食材后,棠溪现将牛肉切片,再剁碎,最后再用力摔,这样做出来的牛肉丸才有弹性。
但一般家里做的话,也可以多放一点淀粉,也有弹牙的感觉。
只不过口感没有那么好而已。
厨房里传出来哒哒的声音,梁凝雨凝神倾听了好一会儿,都没有见棠溪出来,不由得好奇,想问问,但是毛若兰进进出出,忙活不停。
努了努嘴还是乖乖地吃完米粉再说。
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