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在河里湖里吃的是小鱼小虾,而不是腐肉。
因此想吃什么,就直接去菜市场买,不用担心污染的问题。
至于说担心喂饲料,那更是多余。
现在国家的水产业并不发达,没有形成畜牧业那样的标准。
东单菜市场卖的鱼,基本上都是野生的。
林祯挑了一条五斤重的鲶鱼。
又去买了一块豆腐、半斤面筋、少许干木耳、干辣椒、白胡椒粉和一些青菜回去。
今天他要给娄晓娥做个胡辣鲶鱼锅。
回到家中林祯先把鲶鱼给收拾了,鱼肉切成片,鱼骨剁成段。
把拍碎的葱姜蒜和芫荽根加散酒腌制鱼肉。
鱼骨直接下锅油炸。
娄晓娥担心道:“别人吃油都不舍得,咱直接油炸,会不会太显眼了?”
林祯宽慰道:“放心,又不是天天炸,一会就好,担心这个担心那个的,没必要!”
炸好鱼骨后,又把腌好的鱼肉挂面糊下锅炸定型。
捞出后控油,锅里留油爆葱姜蒜干辣椒。
……
这一番操作下来,整个院里都飘起了香味。
娄晓娥怀孕后口味谈,吃啥都没胃口,偏偏又是最需要营养的时候,
林祯就做了这道重油重味的菜,就是为了给媳妇补身体,刺激她的味觉。
最后鱼肉鱼骨炖了大半锅,撒上白胡椒粉,放上豆腐、面筋和泡发的木耳。
小火慢炖俩小时,再等起锅前放入青菜,中午就能开吃。
前院里阎埠贵批改作业也没心情了,光抿嘴。
叁大妈叹气道:“这年轻人怀个孕真是有功劳,你看林祯,又是鱼又是肉的又给娄晓娥做上了。”
阎埠贵道:“唉,关上窗户,别管人家的事。”
叁大妈嘟囔道:“哼,等于莉怀孕时,咱可没有林祯那个条件。”
中院的贾张氏撇着嘴小声嘀咕,“吃吃吃!你有本事天天吃,有本事一直吃到过年!”
“奶奶,我想去找林国林家玩。”
“不怕挨打就去吧!”
“妈!”
秦淮茹看不下去了,“您吵棒梗干什么呀,小孩子想跑就让他跑着玩去呗。”
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