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崔玉荷这回过来更是拎了两?条海鲈鱼过来,上回远远一周岁也是这样,大家上她家里?吃饭,自个儿都拎了不少东西。
“璐璐,你肯定没吃过这个,一会?儿我?来弄鱼汤。”崔玉荷打开另一个袋子,让简璐看看里?头的东西。
“什么呀这是?”简璐看崔玉荷神神秘秘的,有些好奇,“还有什么好东西我?们没吃过?”
“酸鱼汤,吃过没?”
简璐眼睛倏地亮了,她前世还真吃过。不过想到现在的情况,只摇头,“没吃过。”
除了两?条海鲈鱼,崔玉荷还带了两?把酸豆角和?几个酸杨桃过来。鱼肉洗净去除内脏切成薄鱼肉,在锅里?加入鱼骨和?酸豆、酸杨桃、姜片、酸萝卜丝熬煮几分钟,见水烧得沸腾,捞出鱼骨,添上西红柿片和?海鲈鱼肉继续熬煮。
一锅又酸又鲜的酸鱼汤便成了。
王大娘第一回看见这么多酸家伙下锅,只觉得牙疼,“这不得酸掉牙啊?”
崔玉荷将酸汤鱼起锅装盆,笑着回她,“王大娘,你到时候尝尝看,是鲜得直跳眉毛呢。”
屋外几个男人听到这话,冲着厨房嚷嚷,“崔玉荷同?志,可别把我?们酸得眉毛跳了啊。”
“那不能够,你们几个大男人还怕酸啊?”
在客厅的男人们也没闲着,全在处理?海鲜,刷龙虾的刷龙虾,撬生蚝肉的撬生蚝肉。
程铮和?简璐昨天在海滩边碰到渔民,要了人捕鱼回来看不上准备扔掉的龙虾,挺大两?只龙虾,外壳坚硬,通体呈青褐色,一对钳子还不停张合夹着。
刷干净龙虾,程铮左右手分别抓着一只,交到厨房给媳妇儿,“这龙虾怎么吃啊?”
现在的程铮已经相信了,海里?那些东西都能吃,这龙虾个头真大,里?面肉肯定不少。
“直接清蒸。”简璐将两?只大龙虾处理?好后?清蒸,又去处理?生蚝。
四斤生蚝是在副食品站买的,梁海生和?吴锋用刀一个一个把生蚝肉撬出来,现在一大盆生蚝肉正腌制着,简璐切碎蒜末,撵成蒜蓉,辣椒切碎,下油锅炒香。
腌制好的生蚝肉又被一个个放回壳里?,淋上炒香的蒜蓉辣椒碎,王大娘配合着儿媳妇,开始分批次上锅蒸蒜蓉生蚝。
简璐在厨房忙碌,一会?儿做菜,一会?儿指挥程铮去菜园里?摘些新鲜菜回来,等临近中?午的时候,饭桌上摆满了一大桌子菜。
白灼虾、清蒸龙虾、红烧带鱼、酸鱼汤、椰子炒饭、蒜蓉生蚝、清炒丝瓜片、肉沫茄子、糖醋里?脊、炝炒白菜、酸辣土豆丝......
今天人多,还分了两?桌吃饭,七个孩子非要坐一桌,坚决不要大人带。
“墩子,你们那桌你可最?大,得照顾好弟弟妹妹啊。”梁海生焖了一口白酒,看着对面桌上埋头吃饭的儿子道。
“好!”墩子的大哥意识被爸爸点醒,环顾一圈,嗯,弟弟妹妹们都在吃饭。
就连年纪最?小的成荷花的闺女娟娟也自己努力握着勺子吃炒饭,就是不太协调,可她不要妈妈喂,她要和?哥哥姐姐坐一桌吃饭。
“卷卷,你要吃菜菜吗?我?给你挖。”双双的勺子用得比妹妹熟练不少,见她吃得好努力啊。
自己是姐姐,要照顾妹妹的。
娟娟点头,自动忽略双双姐姐给自己改名?了,“桑桑解解,我?想吃虾虾。”
孩子们这桌的龙虾肉是大人们提前掰开龙虾取出来的,鲜嫩的龙虾肉摆了一个小盘子。
“好!”双双也没听出来妹妹给自己改名?了,使?出勺子,努力去够桌上的龙虾肉,不过勺子不听使?唤,努力得她嘴都跟着嘟了起来。
“给你!”墩子自觉自己是大哥哥,直接一筷子夹了龙虾肉到双双碗里?,又夹了一筷子肉到娟娟碗里?,“好了,你们快吃!”
“谢谢墩几锅锅。”双双快乐地吃着龙虾肉。
“谢谢墩几咯咯。”娟娟也高兴,好好吃呀。
时不时看一眼小孩儿那桌,大人们也安心了,接着吃饭喝酒聊天。
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