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“是吗?看样子这庖丁的厨艺很厉害了?点进去看看。”
南星学院相关的微博粉丝数也有几十万了,加起来都破百万了,所以不过是瞬间,南星视频网开设的直播专栏里,子冬和李娇的直播,都涌入了无数的观众。
第187章 淮扬菜系看家菜,大煮干丝!
更是有一些观众,直接开始录制视频起来。
而观众人数,还在扩散。
“怎么还不开始啊?”
“场中的那位就是庖丁大厨了吗?”
无论是李娇还是子冬的直播间里,字幕都快将屏幕给覆盖了,而且还有不少人打赏礼物,这些礼物,积少成多,到时候南星视频网也是会分给学生的。
而此刻南星学院的食堂内,周围的学生也是在好奇地看着,场中还有许多人在帮忙,厨房里的一些设备都是搬出来了,煮锅、以及厨具。
任风也是坐在一旁,这种比试,他们就图个热闹,至于会输?庖丁怎么可能会输?他可是华夏厨师行业的祖师爷!
而江南厨师学院那边的金正五人,似乎在那商量。
等到所有东西都摆好了,金正出来说道:“庖丁先生,你虽然厨艺厉害,但我们也不弱,所以这一次比试的菜系,是淮扬菜系,你有问题吗?”
“一切皆可。”
“那好,然后我们这边有五个人,但你那边只有一个人,要是我们做五道菜,你只做一道菜,肯定也不公平,所以,我们这边只做一道菜,会派出三个人一起,你有问题吗?”
“没有。”庖丁仍然是摇了摇头,他生性淡泊,否则也不会去追求厨艺上的道了,这一场比试,也不过是为了照顾金正三人的厨师之心。
金正继续说道:“这一次比试,要做的菜是大煮干丝,你应该会做吧?”
“会。”
“行,刚好厨房里今天有刚炖好的鸡汤,鸡汤一样,看谁的成品味道更好,谁就能赢。”
庖丁点头。
周围的学生和直播里的观众也激动起来。
“要开始了啊。”
“淮扬菜系大煮干丝?我听都没听过哎,他们为什么选这道菜?”
一些人也极为困惑,字幕里也有不少的疑问。
不过,立即就是懂一些厨师知识的网友解答了:“淮扬菜系,又有功夫菜之称,很考究的,难度很高,而且还有一点,江南厨师学院,最擅长的就是淮扬菜系,因为李寻道大师就是淮扬菜系出身!”
“是吗?”
网友都惊叹无比,原来这里面还有这样的门道。
“所以一般而言,和其他几大厨师学院比起来,江南厨师学院对淮扬菜系的掌握,是最为到位的。”
“那为什么他们要选大煮干丝?这是什么菜?”
“因为这一道菜很考究,大煮干丝的别名叫鸡汁煮干丝,是用鸡汁来入味,原料主要是豆干,对刀工的要求,非常之高,再加上多种佐料的烹调,复合到豆腐干丝里,难度也算高。”
经过这名网友的解释,其他人也是恍然大悟。
“没想到一道菜里面还有这么多门道,隔行如隔山啊。”
“是啊,不知道庖丁能不能赢。”
而在直播视频里,所有观众也是好奇地看了起来,场中已经是开始了。
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