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接下来的几天,这卤味的销售渠道也是满满的打开了。
虽然当初霍谨言的那些好友中,有几位并不是十分喜欢,但是他们家里的人却喜欢。
这不,一下子全都成了回头客,而这些又都是京城有头有脸的人家。
平日里亲戚朋友也不少,慢慢的这让帝后和太上皇都说好的卤味,就引起了不少人的注意。
这几天,霍君瑶这里,每天弄五十斤都不够卖。
二十文一斤,五十斤就是一贯,本钱不过一百五十文,净赚八百五十文。
接近九倍的收益,那是相当的不错。
不过很快,也面临了一个问题,每天这么多下水食材,可不太好收罗。
就说今天红袖收购来的也就堪堪二十斤。
“这样,去弄些鸡鸭鹅,这些也是能卤制的好东西。”
这不,第二天就推出了卤鸡卤鸭卤鹅。
相对于那些下水,这些正经的食材更让过来采购的人满意。
而霍君瑶的收益也是大大的提升了,一只鸡鸭三五斤,收购价一斤五文,转手就能卖出三倍的价格,而鹅虽然收购价是六文,但是个头大,一只鹅最少也是七八斤,大一点的十斤往上。
最重要的是鸡鸭鹅比较好买,每日的数量可以得到很好的保证。
这不随着卤味的知名度打开,往后的一段时间里,霍君瑶每日的纯收入已经从原本的不到一贯,直接飙升到了三四贯。
与此同时,卤味的名声也在民间传开了,当初那二十家酒楼的东家,也都是京城有头有脸的人物。
卤味的销路不凡,自然也都动了心思。
结果得知当初有人拿着配方想要卖给各自酒楼的时候,这些个东家都有些错愕,不过紧接着的就是愤怒,这可是个摇钱树啊。
尤其是在听到这些掌柜的报价后,他们更是气不打一处来。
无一例外这些掌柜都被狠狠的责骂了一顿。
而被责骂的掌柜们,虽然也很无语,不过还是表示会让人去联系一下,看看能不能买下配方。
结果却被他们的东家又一通责骂。
开玩笑,卤味是谁弄出来的?
那可是昭德郡主,人家什么身份?岂是随便什么人都能见到的?更别说宁阳长公主还一直住在温泉山庄。
不过这卤味的市场确实不小,这些掌柜不能去,他们这些背后的东家倒是可以。
这不,最近这几天,陆陆续续的有人登门,希望购买卤味配方,价格也从最开始的最高十贯,涨到了如今最高报价三百贯。
不过已经见识到了卤味巨大前景的霍君瑶,又如何会卖?
若是一开始这些人报价三百贯,她或许还会毫不犹豫的就卖掉。
但是现在,她每天的收入都已经达到了三四贯,短短不到半个月的时间,就已经赚了五六十贯。
三百贯很多吗?
而且随着这卤味的前景打开,她都已经打算好了,开春之后,在那山头下方找个地,专门盖一个卤味工坊,然后在食邑中招募一些女工专门做卤味售卖。
她要将这生意做大做强。
所以别说三百贯,就算这些人现在出价一千贯,她也不会卖。
虽然这卖出去后,也不是她不可以继续做,但是多了人来分市场,那有自己个吃独食来得舒服?
况且这配方出去一家,难保人家不会以更高的价格卖出去,到时候她的市场份额就会更少,得不偿失。
再说了,就她的身份后台,也有吃独食的能力,何必要去和人分?
不过配方虽然没有卖,但是她也还是会给别人分一杯羹。
所以直接同那些过来要买配方的人说明了,她明年开春会弄一个卤味工坊的事,以后他们可以直接去卤味工坊拿货,价格会比目前低一些。
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