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“呕——”
墨玄趴在紫藤树上干呕,一张俊脸发绿,恨不得把肠子都吐出来,他看徐米露的眼神都是古怪畏惧的:
“这,这就是你说的,咱们今日要卖的……吃食??这味道,给狗狗都不吃!!你们人族的厨子真可怕,这么臭的,呕,这么臭的东西竟然也能吃!!”
“放心,这东西只是闻着臭,吃起来却相当有滋味。”
徐米露抱着个胖墩墩的坛子笑道。
上次她磨豆腐的时候,顺手做了几坛臭豆腐,放到现在吃刚刚好。
她做的是古法臭豆腐,先把卤水豆腐切块上锅蒸熟,阴干等它长出厚厚的霉菌,再用小米油浸在罐子里放上十五天,开罐之后就是臭豆腐乳。
豆豉洗干净下锅,按照一比五的比例加入冷水熬煮半个小时,彻底冷却之后,再依次加入冬笋,干香菇,白酒,盐粒,大蒜片跟少许碱水,搅拌后放上那么十天,每天搅拌一次,等到卤汁发臭,滤除残渣,把臭腐乳捏碎捣烂加入卤水,再次密封半个月,然后再把新鲜豆腐装进去浸泡,腌制两天就差不多了。
这个时候做出来的,就是平常在小吃摊子上看到的用来油炸的臭豆腐了。
“我不信!你莫要哄我!这分明一股子烂了的臭鱼烂虾的味道!我今日就算是饿死,也不肯吃这糟污之物!”
墨玄一脸被逼良为娼的表情,死死抱着柱子不肯撒手,就连紫藤树也因为这“销魂”的臭味蔫了吧唧,叶片都耷拉下来不少。
徐米露拍了拍怀里的坛子:
“我做的东西什么时候难吃过?相信我,肯定好吃,我跟你保证。”
“真的?”
墨玄犹豫一下,可那样浓烈的臭味实在是过于辣眼睛,他想相信也不敢啊。
这东西真的能吃?
他内心顿时陷入了天人交战。
“嗨!那小娘子!你家怎的有如此之大的味道?可是你家茅房炸了!!俺这鼻子都快要不通气了!!”
隔壁墙头,冷不丁冒出来一个黑胖汉子,冲着徐米露嚷嚷道,仔细一看,他那鼻子里还塞了两团棉球。
徐米露:“……”
这话让她怎么接?
……
……
一炷香后,坐在徐米露院子里怀疑臭豆腐到底能不能吃的人又多了个猪八戒。
“俺老猪原是来寻大师兄的,前些时日那善财童子的坐骑花面虎死活要跟着师父拜入佛门,非得给俺师父做个扫洒的童子,那善财日日到俺那里要个说法,老猪我就来寻这该死的猴子,却不想他去寻那太上老君吃酒,还未归来,倒是叫俺撞上了小娘子做这新奇的吃食。”
猪八戒原是天上天蓬元帅,奈何下凡错投猪胎,眼下成了净坛使者,身上也难免带些消不去的特征:
“原是你这小娘子化了俺师父同殷娘娘间的心结,都道是‘有缘千里来相会’,这不就是天定的缘分,叫你住在了殷娘娘家旁边,又叫你认识了那猴子,嘿嘿,也方便俺老猪来讨一碗斋饭吃吃。”
徐米露往锅里倒了满满一锅油,给火精喂了好几块精碳,又洗干净香菜切了起来,才有时间回答猪八戒的话:
“我这本就是一家食肆,使者若想来,随时来便是,正好我今日做的也是素食,使者尝一尝可还合心意?”
“合合合,定然是合的,那一日几碗素面吃得俺老猪香了好几日,半月嘴里都没其他味,也不怕小娘子笑话,俺老猪就贪个口腹之欲,只要这肚皮高兴了,旁的什么都没烦恼了。”
猪八戒拍了拍圆润的肚皮,一脸唏嘘:
“昔日里俺与师父求佛取经,路上吃的也大都是素斋,犹记有一回赶上深夜,大师兄到一户磨豆腐的人家化了半碗斋饭,一块豆腐,撒上些细盐俺师徒四个吃了,倒也美味的紧哩!”
这倒是徐米露没听过的,感觉取经四人组又真实了几分。
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