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第60章（第2页）

温霁的目光落在程意穿着校服纤弱的背影上，拎着礼品盒的手指轻轻活动了下，缓了缓发麻的指尖，随后又收紧了一点。

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周六上午，因为庆生宴是在晚上开始，因此温茗和程怀方照常去公司上班，陈嫂在楼下张罗着晚上的宴席。

难得睡了个懒觉，程意穿好衣服下楼的时候只见陈嫂在厨房里忙活着什么，满屋飘香。

她走向厨房，扒着玻璃门问道：“陈嫂，你在做什么好吃的呀？”

陈嫂见程意清澈的鹿眼一眨不眨地看着她手里刚从烤箱里取出来的曲奇，心软成一片，露出慈爱的笑。

“小意醒了啊，我在做曲奇饼干呢，今晚的餐后甜点，你来帮陈嫂尝尝味道吧？”

陈嫂做的曲奇饼干形状各异，但无一例外的都精致又漂亮，和外面蛋糕店卖的几乎没什么区别，甚至用料更昂贵实在。

“好。”程意应了声，从盘子里拿了一块饼干尝了一口，浓郁绵长的奶香在味蕾绽放，入口即化。

“陈嫂的手艺真的好好，这个饼干很好吃，要是我也会做就好了。”

陈嫂笑弯了眼：“是吗，稍晚点我还会做蛋糕呢，到时候小意要一起来试试看吗？”

“嗯嗯。”

程意帮陈嫂将烤盘里的曲奇饼干取出来做好保鲜工作后，陈嫂便带着她准备起做蛋糕的材料。

“第一步先把蛋黄和蛋清分离，注意蛋清要放到无水无油的碗里，然后我们先来处理蛋黄面糊的部分。”

程意跟着陈嫂的指令，乖乖做好了前两步指令，按部就班地往蛋黄里倒入面粉和白砂糖以及植物油。

在陈嫂的关注下搅好这部分面糊之后，她又道：“下一步是打发蛋清，先加一点柠檬汁去腥，然后把白砂糖分三次倒进去打发，打到蛋清挂在打蛋器上呈弯钩状就可以了……”

陈嫂看了眼蛋清，觉得放置蛋清的盆子稍浅了点，刚想开口提醒却听见门外传来声音。

“陈嫂你过来下！今晚要用的大闸蟹到了，但里面混了好些个青蟹，商家说是大闸蟹没货了，怎么办？”

陈嫂闻言皱了皱眉：“来了！谁订的货啊，夫人都指明了要大闸蟹怎么还能有别的混进去呢？！”

她对程意道：“小意，你先按我刚刚说的做，我先去看看那些螃蟹是怎么回事。”

“好的。”

程意点点头后，陈嫂便去了庭院，和门口送货上门的小哥掰扯。

她回想了下步骤，去冰箱拿了一颗柠檬切开，取出里面的柠檬籽后凭感觉挤了点柠檬汁进去。

接着她倒了三分之一的白砂糖进蛋清，开启打蛋器的按钮杵进装着蛋清的小盆。

一开始还算顺利，蛋清在打蛋器的飞速搅打下冒起气泡，颜色逐渐发白，过了一会儿体积开始膨胀，程意见差不多了便关闭了打蛋器，拿起一旁的白砂糖倒了一半进去。hr

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