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这种海鲜,据说在内陆地区很吃香的,很多烧烤摊上都有这种东西卖,而且价格还不菲。
但是在渔村,生蚝的价格非常便宜,加上这玩意儿没什么肉,煮熟后吃起来还有一股腥味,肉也滑滑的,所以一般渔民们,是很少打捞这东西的。
“以前是不值钱,现在可老值钱了,县里面有酒店在收,收购价格比过去贵了三四倍。”叶小姿笑着道。
李轩点了点头,那这价格,确实是不便宜了,以前生蚝的售价也就十几块钱一斤,收购价才几块钱一斤,自然是没人愿意捞的,现在收购价翻了三四倍,那就是二三十块钱一斤,捞生蚝确实是比捕鱼更加划算。
李轩问道:“倒是是什么事儿,怎么突然就有人收生蚝了?”
叶小姿耸耸肩膀,“这我哪知道嘞?”
李轩一想也是,这涉及到对方的商业机密了,怎么可能会跟这些捞生蚝的渔民们说。
“行,叶叔,您忙着,我先泊船。”李轩笑道。
“行,不用管我,你忙你的。”叶小姿笑着道。
趁着渔船靠岸的功夫,李轩打了个电话给王胖子。
电话那边,接到李轩电话的王胖子还没起床,声音一开始还有些迷糊,他问道:“李老弟,你回来了?”
“是的,已经到鱼龙湾码头了,船上有不少的海产,看王哥您有没有时间过来一趟。”李轩笑着道。
一听说李轩的船上有不少海产,王胖子顿时就睡意全无,他连忙道:“哈哈,那王哥我就先多谢李老弟您关照了,你在鱼龙湾等着,一会我马上就亲自过来,对了,你船上都有些什么渔获啊?有没有啥比较珍稀的渔获?”
李轩点头,“自然是有的,保证不会让你白跑一趟,具体有些什么东西,那我就先不说了,保密。”
“你啊,跟你王哥还玩啥保密,可急死我了,行,一会我马上过来,先挂了,对了,你能搞到生蚝吗?能的话我大量要,价格好商量。”王胖子道。
李轩听后却是一愣。
“王哥,生蚝不是很常见的海产吗?你要生蚝干什么?我记得你们酒店可是主打高端海产的。”李轩疑惑道。
电话那边,王胖子沉默了片刻,然后才道:“你知道市场上的那些生蚝,大部分都是来自于哪里的吗?”
李轩点头,“我不是很了解,但听说市场上的生蚝,大部分都是养殖的,只有很少的一部分,是来自于野外。”
“你说的很对,其实,在我们这边,市场上超过一半的生蚝,都是来自于旁边的鹏城。”王胖子道。
李轩点头,“这我知道,沙井生蚝嘛。”
我国的超一线巨城鹏城,沙井那边,素有千年蚝乡之称。
沙井的生蚝产于珠江口咸水淡水交汇处,肉质肥美,颜色呈乳白色。
相传在200多年前,一艘载满瓦缸的木船,在沙井镇附近海面因为台风打翻,船上的瓦缸全部散落到海里,后来人们惊讶地发现海里瓦缸上寄生了又大又肥的生蚝,从那起,沙井人就开始利用海水养生蚝,而且收蚝之前会搬到海水较深处饵料丰富区去育肥,这样养出来的生蚝更加肥美。
从沙井那边出来的生蚝,是畅销全亚洲的。
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