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因为衙门离酒楼近,两人顷刻的功夫便走到了。
酒楼刚忙完中午的生意,吃饭的客人也走的差不多了,只有角落里还有零星的两桌。
伙计们正在忙着收拾桌椅碗筷,熊老板站在柜台内低头拨打着算盘。
叶青和无言刚跨进门槛,眼尖的店小二便看到他们了,随即朝着柜台喊了一声:“掌柜的,叶姑娘来了。”
熊杰听到声音,停下拨打算珠的手,抬起头看见叶青,脸上立即堆满了笑。
“丫头,你来了!”
叶青点点头,礼貌的喊了一声“熊叔。”
而无言则是一副倨傲的模样,将叶青禁锢在一个安全范围之内。熊夫人上次的闹剧,他还历历在目呢!
熊杰看到无言,有些许尴尬,但他一向心胸豁达,不会和无言计较这种鸡毛蒜皮的事情。所以,依旧很热情的将二人请到了后院。
叶青进后院后,却没像往常那般坐下谈事,而是直接开门见山的道:“熊叔,实不相瞒,我们刚从衙门出来,肚子还有些饿。能不能让厨房煮两碗面条?”
熊杰一下子便呆住了,不知道叶青为什么会去衙门。但他微愣了片刻,便对外头吼道:“让厨房炒几个菜端上来。”
叶青连忙笑着道谢,无言黑沉的脸也难得有些许动容。
饭菜很快便端上来了,叶青实在是饿的够呛,刚刚那半张冰冷的大饼实在是没解决任何问题,还是这热乎的饭菜好吃。
熊杰已经吃过了,便让小二给端了一壶茶水进来,一边喝茶,一边看着叶青和无言吃。
没多一会儿,叶青便吃的差不多了,便开口道:“熊叔,你带话让我来,可是有事商量?”
熊杰闻言,有些为难的点了点头。
叶青见他这般,心里嘀咕道:该不会让自己还钱吧?
但是她仔细又一想,现在的四十两银子对熊杰而言根本不算啥,在她账上直接扣掉就是,应该不会让她亲自过来一趟的。既然不是银子,那么
熊杰在心中斟酌了一会儿,有些为难的道:“青青,让你来,我是准备有事情和你商量的。”
叶青对他点了点头,示意他继续往下说。
熊杰看了一眼叶青,又看了一眼默默低头吃饭的无言,抬起茶碗喝了口茶,道:“卤猪下水的菜品有些单一,这两日生意下降了不少,要到傍晚时分才能卖完,我想问问你,看能不能新出一些菜式?”
叶青心里了然,便对他点了点头。
这么久以来,一直没有推陈出新,卤的猪下水就那几样,爱吃卤菜的人肯定会吃腻歪的。她也想过推出新的菜式,只是碍于近日事多,一直没有得以实行。
既然熊老板已经提出来了,她自然是要抓紧功夫回去联系新的货源的。
叶青在心中琢磨了一会儿,温声道:“熊叔,明儿会送一盘卤豆腐干来,你先将就着卖。我今天便去屠场,再新开发些卤菜的品种。”
屠场里除了猪心、猪舌头、猪肚、猪大肠这些猪下水便宜外,猪头和猪脚也是不错的卤味选料。
虽然猪头难收拾了一些,但是把猪毛烧干净后,剥下猪脸后,切下猪耳朵和猪鼻子,卤出来都是很香很好吃的。
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