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一刻钟后;后面的灶房内。
“这位师傅麻烦你把这个也帮我切好。”墨兰指着案板上那些没有切的山菜。
“糖;我要细细碎碎的;擀成面。”墨兰指着那些大块的糖让另位师傅帮忙。
“菜翻几下就好;别煮老了。”墨兰看着锅内焯的山菜吩咐着。
“我要辣椒油;把油烧开了;放在这个装装辣椒段的大碗里。”墨兰指着最后一位小师傅说着。
一位大师傅;三位小师傅心里那个郁闷啊;他们是炒菜或者切菜的师傅好不;今天倒让个小女娃指挥的团团转;有心撩挑子不干了;不行啊;外面那三位爷得罪不起。
好不容易几人按墨兰的吩咐弄好了一切;看着焯好切好放在盆内的山菜;墨兰开始往里面放调料;盐必不可少;这里是没有十三香和味精的;所以这些就不必放了;刚才她在辣椒段的油内放了大料和花椒;算是辣椒料油;撒上点也很香的;再稍微加一点点的糖来提味。搅拌均匀;那扑鼻的清香立马钻入了鼻孔。
“好了;你们帮我端出去吧;另外给我拿个碗加双筷子。”墨兰把菜放在托盘内;吩咐他们和自己一起出去。
菜放在了桌子上;一盘子凉拌的毛腿加黄瓜香;一盘子蕨菜炒肉丝;还有一副空的碗筷。
“咦;这样子还不错;是你做的吗?”小胖子看着这简单的两盘菜;疑惑的询问着墨兰。
墨兰嘻嘻一笑:“他们帮我一起做的拉;味道保证和上次不一样;你们尝尝。”
小胖子看着两盘菜;犹豫着没有敢伸筷子;那盘蕨菜炒肉丝看着和上次没有什么区别;怕还是苦的吧?另外这盘他更不敢吃了;这是草吧;他严重怀疑这东西会不会扎喉咙。
墨兰看着纠结的小胖子;另两位公子是绝对不会动筷子的;她拿过那副空碗碟;伸筷子夹了些放在碗内;说道:“这山菜是我带来的;我先替公子尝尝味道。希望三位公子别见怪。”
说完她夹起了碗内的黄瓜香先吃了一口;恩;清香扑鼻;爽嫩可口;真是不错;又吃了口毛腿;好脆;好嫩;再夹起了蕨菜;一点苦味也无;只有那山菜淡淡的清香弥漫在口中。
她把自己夹在碗内的全部吃完。感觉嘴边有些油渍;没有帕子;她也不能用袖子擦;下意思的她伸出小舌头舔了下嘴巴;只是刚到一半;她意思到这个动作在古代是要不得的;她急忙收了舌头;合上了嘴。
“哈哈。”她的行为惹的小胖子大笑不止;就连另两位公子也眼露笑意。
墨兰有些恼怒;她把眼睛一瞪问着小胖子:“你到底吃不吃啊!”
“吃;我吃;看你吃的那么香;我也尝尝。”小胖子边闷笑边夹起了一筷子山菜放进了嘴里。
“咦;味道不错啊;就是稍微辣了点;不过吃起来很爽口呢。”抱着试试看的小胖子吃了一口;有些惊奇;没有想到这些野草看着不起眼;味道倒是不错。
他又夹起了一筷子蕨菜;先是皱眉;然后又兴奋的说:“不苦了;不苦了;还挺脆的呢。恩;不错;五哥七哥你们也快尝尝;兰兰都先试过了;肯定没毒。你们快吃呀。”
他嘴里的五哥七哥笑着应了他;却深深的打量了墨兰一眼;这小丫头竟然先尝了菜;是看出了他们的疑虑吗?
两人也都伸筷子象征性的夹了一根放进了嘴里;还不错;有股清香之气;味道算是爽口;在这个时节吃上这样清香爽口的菜;有些难得。
这小丫头不可小觑啊。进门面对小二的驱赶面色不改;眼中不带恼怒与屈辱;一个笑容就引起了自己弟弟的注意;成功的转回身卖了她的山菜;面对他们不吭不卑;应对起老十也是戳戳有余;让师傅先炒那个什么蕨菜;她一定知道蕨菜炒出来会苦;这样她自己再显身手给他们亲自去弄;更显得有诚意和手艺非凡。此女绝不简单;一般的农女见了他们不是吓的说不出话就是媚笑讨好;那像她如此轻松自然。两位公子都在心内暗自思索着。
“恩味道还行。”青衣公子说了一句;那声音清脆悦耳;听在人耳中感觉很美妙;唯一不足之处就是有些冷。
“小姑娘手艺不错啊;能做出这么可口的山菜来。不知还会做别的吗?”那位紫衣公子也开了口;他的声音听了让人如沐春风;比起那位青衣公子更加让人觉得舒服亲近。
“当然会啊;我还会做很多山菜呢;山菜老多了;我不能全带来;这只是一点点;公子喜欢吃就好。”墨兰轻轻一笑;毫不谦虚的说着。
“哦?我们买了你的山菜;你把烹饪方法告诉我们如何?”紫衣公子饶有兴趣的打量着她;问道。
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第六十三章 薛家三兄弟
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