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第九十五章 三呼一炸
到了墨兰家铺子门口;她从车上跳了下来;对程宵说道:“你采的蘑菇不少呢;我给你用这个筐装回去吧。”
“别,别,我不要;你快和全爷爷一起回去吧;我也该回去吃饭了。”程宵急忙摆手推辞;要是被爹娘知道他上山去采蘑菇了;他非得被狠狠的说顿不可;他以后可还是想常和这个丫头一起呢。要是被罚不能出门,那可得不偿失。
“那好吧;等你以后来我们给你做蘑菇汤吃;嘻嘻;你快回吧。”墨兰冲他挥挥手;往后院去了。
“爹;兰兰你们回来了;累坏了吧;我都打好水了;快洗洗吧。”邱氏看二人回来了;急忙迎了过去;从墨全手里接过了架子车;往角落推出,让二人梳洗。
墨兰洗了个干净;检查了下;她就手上被咬了个包;别的地方都还好;不过爷爷就惨了;他把蒙头的给了程宵;估计被咬的地方不少。
“真没少采啊;我还说眼下不会出蘑菇呢。没想到采了这老多回来。”邱氏把蘑菇提下来倒在了院内;开始挑拣了起来。
蘑菇里有很多碎树叶和干草另外就是蘑菇的根,必须用小刀把根削干净。
“娘,那些太小的,还有不完整的挑出来;晌午做汤喝;剩下的晒了,冬天炖鸡吃。”墨兰叮嘱完自己的娘亲;就跑前面的菜地去拔小白菜去了。
这时间的白菜不大;绿绿的一小颗;看着水灵灵的;连根拔出来;用水洗干净;从中间拦腰切一刀就可以了。
先用葱花爆下锅;放点五花肉进去翻炒几下;添水开始炖;等水开了把炒好的蘑菇放进去;在放进去一点土豆条;小白菜进去炖。
那一大锅的汤;墨兰盛了一点出来尝了一口;真是鲜亮啊;那味道真是没治了。
晌午就给薛家兄弟他们上这个;再来个三呼一炸;肯定很香的。
想到这里墨兰急忙又跑到了前面去摘了茄子和窝瓜还有辣椒。
洗干净了土豆;锅内添上了水;把土豆放在最底层;上面放上笼篦;把茄子和窝瓜放在上面;里面在放几碗的酱;这个酱是自家下的;里面放葱花和辣椒末,再放点油;这样蒸出来又辣又香。
土豆刚熟;邱大军就跑过来说薛家兄弟来了;墨兰急忙让他用托盘把呼好的窝瓜,茄子和土豆端过去。
等上好了菜;墨兰也笑嘻嘻的往薛家兄弟的隔断走去;只是她还没有走到;就被薛管事拦住了。
“薛管事好。”墨兰笑着打招呼。
“兰兰姑娘;和你商量个事行不?”薛管事看着墨兰一脸的为难。
“啥事?薛管事你尽管的说。”墨兰很奇怪;他一个管事有啥事需要和自己商量的?
“这个兰兰姑娘;你能不能把几位爷的饭菜和我们的换下啊。我和车夫老徐是天天好菜的吃着;可几位爷却天天吃什么玉米饼子;今个又给上了什么土豆窝瓜的;几位爷那吃过这个啊。兰兰姑娘给换下吧。要不我偷偷的把爷的饭钱也给你;你就给换下吧。”管事说的无奈;他是知道爷和这家有约定;晌午饭爷那桌是不给钱的;可看看他们都给爷上的什么吃食啊;除了头两天给了几个好菜外;全是粗食;也难为爷吃的下去。
“薛管事;这是几位薛公子的想法吗?”墨兰也不着急;轻轻的问着薛管事。
“几位爷倒是没说啥;是我和老徐看不过去了;我们是下人;吃的却比爷都好;这像啥样子啊!”薛管事埋怨着墨兰。
“薛管事是好心;兰兰了解;可是薛管事想想;几位公子啥好的没吃过;我们这小铺子就是做在好的吃食;几位爷也是不看在眼里的;相反是这个农家菜;我觉得几位爷能更喜欢些;在说了这些虽然是农家菜;可也都是好的啊;并不一定就不好吃啊。管事如果实在是看不下去;我也可以进去把菜换了去。”墨兰说的都是心里话,也是大实话;她家的铺子好吃食就是做的在好;薛家兄弟也不一定稀罕。
“那就麻烦兰兰姑娘了。”薛管事轻轻的弯了下腰;他还坚持要换菜。
墨兰走进了隔断;薛家兄弟正在吃菜;薛凌风夹的是茄子,沾了酱刚送到嘴里;薛凌云则夹了块土地正在蘸酱。小胖子则在面前的盘子里放着块大窝瓜往嘴里送着。
三人看墨兰进来;也没有装斯文;该怎么吃还是怎么吃;反正这小姑娘本身就是个不做作的人。
墨兰走到了桌子旁边;跪坐在了凳子上;没办法她不够高;坐着也不够高;站在凳子上又太高了;只有跪坐了。
她端起汤碗用汤勺给三人盛汤;把盛好的汤放在了三人面前她才轻轻的说道:“这蘑菇是我头午才上山采的;味儿不错的;你们尝尝。”
小胖子先端起来喝了口说道:“不错;很鲜亮呢;有股清香味儿;兰兰采的啊;一会我可要多吃点。”
薛凌风和薛凌云二人尝了口也都点了下头;还从来都没有喝过新鲜的蘑菇汤呢;偶尔冬天会吃次小鸡炖的蘑菇;不过这个汤更是好喝呢。
“那你们先喝着;再尝尝这个元蘑,我把这个端下去给你们换菜。”墨兰伸手去端装窝瓜土豆的盘子。
“咋;兰兰还有好吃的吗?这个别端走啊;土豆我都还没有吃呢;窝瓜还有茄子我也要。”小胖子拿过了盘子不让墨兰端走。
“这?我还是给你们换些好的菜吧。”墨兰知道薛管事就在外面站着;她也有些为难。
“这个就很好啊;窝瓜很面很甜;茄子心也甜丝丝的;土豆也好吃;还有这个酱;我还从来没有这样吃过呢;明个还要啊。”小胖子边说边又拿起了块窝瓜;并往上面抹着酱。
“薛管事进来。”薛凌风放下了汤勺;抹了下嘴巴;喊着薛管事。
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