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第41部分（第2页）

水黄瓜一般都是拌凉菜用的；拍黄瓜啊；蒜泥黄瓜啊；黄瓜拌干豆腐啊；这些菜一般都用水黄瓜。

而旱黄瓜则是生吃的；摘下来洗一下；就可以直接吃；黄瓜心是绿色的；吃起来很清香；脆脆的；带着丝丝的甜；口感非常好；当然这边最喜欢的还是蘸酱来吃；弄点小葱；辣椒；罗卜；黄瓜；干豆腐；在弄碗鸡蛋酱；吃起来那个香啊。

墨兰看着黄瓜有点流口水；说起蘸酱菜；除了这种旱黄瓜；她还喜欢那种叫心灵美的罗卜；这种罗卜外表圆咕噜的；切开后里面是红色的或者紫红色的；咬一口是又脆又甜；不像别的罗卜那样带辣味；所以一般秋天的时间农人都拿它们做水果吃。

“咋不吃呢？”邱氏看着闺女一个劲的盯着黄瓜看；却不动嘴；她疑惑的问。

“没洗呢；有刺扎嘴。”墨兰对娘的问题无语啊；都没有洗它怎么吃啊。

邱氏二话不说；从闺女手里拿过黄瓜；用衣服襟子开始撸黄瓜；来回撸了两下；看看上面的刺基本都掉了；她递给了墨兰说道：“不扎了；吃吧。”

然后又把小三儿的拿过来给他撸了几下。

小三儿看黄瓜不扎人了；放进嘴巴就咬了口；嚼吧了几下咽了下去说：“好吃。很甜咧。”

墨兰看小三儿吃的香甜；她再看看母亲投过来的目光；把黄瓜放进了嘴里开始吃了起来。

味道很好；可是她的心却有些酸涩；这一幕让她想起了她幼年的时光。

那时她也就7；8岁吧；常跟着奶奶去菜地；菜地离家都不近；刚摘下来的黄瓜柿子；那里等的急洗啊；黄瓜都是大人拿衣服擦两下；小孩儿就开吃了。

而柿子则都不用大人给擦；摘下来用手抹两下；就开始咬破顶端；吸起汁来。那种时光是快乐的；东西都是干净的；不像后来菜上全是农药；连洗很多次都不敢放心去吃。

咬着清甜的黄瓜；墨兰嚼吧的很香；什么洗不洗的；没有化肥；在这里这样就能吃；老话不是说‘不干不净；吃了没病’吗？

看着闺女和儿子吃的那个香；邱氏咧嘴笑了起来；娃能吃到嘴里；比她自己吃了还高兴。

几人回到了后院；邱氏把剩下的黄瓜放到了篮子里；她又忙活去了。

墨兰则把猪头肉；猪蹄；猪尾巴捞到了盆子里凉了起来。

包子一笼笼的出锅了；墨兰的下酒菜也准备好了；猪耳朵拌的黄瓜丝；咸香爽口；耳丝劲道；黄瓜爽口；这种天气吃是最好不过；一个卤鸡；还有一盘子猪耳朵；猪头肉；猪尾巴拼的拼盘；再加上一盘子油炸的花生米。

这样下来下酒菜就不止两样了；不过墨兰心里有打算；所以多备了两样。

装好了车；祖孙三人就又出发来了修建别院的地方；远远打量过去；空地上的东西比昨个多了不少；看上去工匠也多了不少；这是？

她们刚一到地方；就听到管事的喊歇息；不知道是看她们去了的缘故还是本身就到时间了。

她们停好了车；工匠就三三两两的过来买包子了；墨兰一脸笑意的收着大钱；墨全捡着包子；墨梅则盛着汤；忙碌个不停。

“小丫头；爷的下酒菜可带来了？”墨兰收着大钱；眼睛却一直盯着人群；终于在她第八次看的时间；大胡子来了；他身边还有个和他打扮差不多的汉子；唯一不同的是这个汉子穿的更干净些；长的矮小些；眼光精明些；更高傲一些。

这是今天新来的？昨个没有见过啊。墨兰在心内思索。

还没有等墨兰说什么；那位新来的爷就开口了：“秦兄；在破地方有啥吃的；我说咱们晌午就对付一顿；晚上兄弟请你去聚盛丰吃好的去。”

墨兰看了他一眼；这是嫌弃她们的吃食啊；不过她也不恼；她们是要做生意的；客人本身就是千奇百怪；她见过的形形色色的人多了去；像他这样的不算什么。

“秦爷你要的下酒菜我带来了；也不知道秦爷爱吃啥；我就多弄了两个；秦爷选选。”墨兰一边笑着；一边打开了装菜的篮子。

那位秦爷看着面前的这四个菜；眉头一挑；别说；看卖相还挺不错的。

鸡是整只的；颜色是赤褐色；应该是放了很多酱油的缘故；闻着香气扑鼻；引的人很想咬上一口。

再看那盘猪耳朵拌黄瓜丝，黄瓜丝切的粗细均匀；猪耳朵清白透亮；黄瓜丝翠绿喜人；里面带着拍的均匀的蒜末；还有一点点的红辣椒油；看着就让人想吃。

那盘卤肉拼盘也不错；不管是猪头肉还是猪耳朵；猪尾巴都是好的下酒菜；里面还有一碗的蒜泥调料；应该是让蘸着吃的。

至于那盘花生米；炸的火候是刚到好处；火不大也不小；上面撒了些细细的盐巴。他真想抓上一把放在嘴里嘎嘣嘎嘣的嚼。

看着这四盘菜；秦爷犯难了；他都想尝尝；可四个全要；却有些太多了；一时间他拿不定主意；开口问到：“张老弟；你选吧；看看那个合胃口。”

那个张老弟眼窘摸了两下；嘴里嘟囔了句：“谁知道干净不干净；可别吃坏了肚子。”

“这位爷放心就是；我们家的吃食别的不敢说；干净是第一位；我们都是实在人；可不做那黑心的事。”墨兰笑容满脸；可那话却说的清楚。

那位姓张的一撇嘴；却也指着那只卤鸡和那盘猪耳朵拌黄瓜说：“就这俩吧；爷尝尝味儿。”

墨兰看了一眼秦爷；他点了点头；墨兰就从车上拿起了一块木板；放在了树荫下；然后提起篮子；把两个菜放在了木板上；又在两边放了两个草编的垫子；这垫子是墨兰想出来墨长海编的；就是方便工地的管事坐的；弄好后又盛了碗汤端了过去。

那位姓张的管事看到草垫子和放菜的木板倒是愣了下；想起清早老秦说晌午要请他在工地上吃饭时；他心里就有些不高兴；这小破地方能有啥吃的；要不是侯爷家修建别院的差事油水丰富；他那里愿意到这破地方来；到如今还得屈尊和这些工匠一起吃饭；蹲在这尘土飞扬的破地方；真是有**份！

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