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陶家宝也给她打电话了,最近两天天气太冷了,所以工地也停工了,但是基本上装修什么的都弄好了,只剩最后一点收尾工作了,这个等天晴的就能弄好。
他们现在就是考虑是找招收小摊贩进去,还是所有的铺子都他们自己负责。
不管怎么样,都要确定将来里面要做什么东西,进驻哪些食品种类了,反正今天陶家宝就约她去看看地方,顺带看看他那边做的规划了。
顾子书想着今天一天把事情弄完,那年前基本上就没什么事情了。
到了地方一看,一个大气崭新的古风建筑的矗立在商业街旁边,和旁边的另外一栋古风建筑交相辉映,看着倒不像是饭店,倒是像一个旅游景点了。
“弄得不错吗?”顾子书夸赞道。
“那可不是,我可是除了考试,天天在这边盯着,再加上钱跟的上,施工队用心,可不是弄的不错吗。”陶家宝激动的说道。
“行,那咱们去里面看看。”顾子书率先朝里面走去。
里面都按照顾子书的要求装修好了,顶多还有一点细节的地方卫生方面还没处理到位,但是这都不是问题。
整个里面装修风格统一,除了顶楼的餐厅,其他地方的座椅板凳都弄好了,统一的原木风格的。
看着整齐又好看,一个个小摊位,顾子书都能想到这些地都摆上了各种美食,到时候这个地方有多受欢迎。
“你觉得咱们这个地方是对外面招商,还是咱们自己培训一些员工自己开一个个小铺子啊?”顾子书问旁边的陶家宝。
“我觉得这两个都可以,这样相互竞争,而且一些老板自己做,总比员工干着要卖力,可能更加调动竞争的关系,这样美食越做越好,咱们这个美食城也就发展的越来越好了。”陶家宝这一段时间也不是白干的,可是学了不少经营方面的知识,小摊小贩他去考察过,大店也看过,反正各有各的优势。
顾子书想想这样也对,“那这样,这个事情就交给你了,你选取一些人培训,咱们自己的店铺占10%就可以了,其他的对外面招商。
对了楼顶我想做珍品餐厅,你看看你将来是做整个的美食城的总管,还是单独管理楼上的餐厅?”顾子书问道。
陶家宝还真没有想过这个问题,以前整个地方忙的,上面的餐厅他也规划过,甚至都回家偷偷问了几个厨师,还接触了江月村的几个厨师,这忽然让自己做选择,是自己哪里做的不到位吗。“老板,是我哪里做的不好?”
陶家宝这么想的,就这么问了。
“没有啊?”
“那你让我选,我不能两个都担任吗?”
顾子书顿时笑了起来,“行,既然你自己不嫌累,那美食城的事情和上面餐厅的事情都交给你,再给你百分之十的分红,好好干,年初六开业可以办到吗?”顾子书看着他问道。
陶家宝咬咬牙,除了招商的问题,就是一些自己的员工需要培训,忙一点,但是老板给加工资了,这些都不是事情,“可以。”
“行,那你需要什么人自己去找,楼上餐厅的食材的什么你不用操心,我来解决,对了,这个是给你的,也许在我们自己开的小吃店上面可以给你一些灵感。”顾子书直接把一个硬盘递了过去,这个都是大厨的一些教程,顾子书选了一些合适的拷贝过来,现在算是派上用场了。
“行。”有了顾子书这边的全力自持,陶家宝顿时有信心了。
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