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只见罗素快速的把葱切成花。搅拌好了鸡蛋,古代的西红柿比较小,两个西红柿的大小才是现代的大小。
准备了好几个西红柿背上划“十”字,放入开水中烫几下,用手撕去表皮,改刀切成块状。
锅中倒入适量油待油热,罗素把鸡蛋液倒入锅中。
待鸡蛋成形后,把切块的西红柿放入锅中,和鸡蛋一起炒匀,接着用锅盖焖了几分钟后,罗素加了一点点盐翻炒出锅。
掌柜和厨子在旁边帮忙把西红柿炒鸡蛋装在了盘子里。
不一会儿,罗素就把十几份的西红柿炒鸡蛋炒好了。
很快,厨房里的番茄炒鸡蛋,香气四溢。
众人们垂涎欲滴。
掌柜正准备好几盘端出去,给客人吃,罗素拦下了说道:
“掌柜,咱们可以先上一桌的西红柿炒鸡蛋,让这一桌的客人品尝了以后,问问他味道如何再上其他桌的也不妨。”
“这样能调着其他客人的胃口,让写吃了的人评价了之后呢,能够更加其他吸引还没有品尝的客人嘛。”
人都是这样的,在品尝一个自己从未听说过的美食之前,除了对这个美食会充满好奇心。
在听到其他人品尝过后的感觉,会更加激发他内心想要吃到的欲望。
在真正品尝的时候,吃起来会更香。如果第一个品尝的人说很好吃,那后面品尝的人吃起来就会感觉更好吃。
其实就是一种心理作用嘛。
掌柜听罢,感觉很有道理。点了点头,说道:“就按你说的办。”
“客官,你的西红柿炒鸡蛋来喽。”
掌柜在众目睽睽之下端着一盘西红柿炒鸡蛋放在了一桌客人桌子上。
其他客人投来了羡慕和失落的眼神。
只见这个眉目清秀的公子,满脸笑意的夹起了一块西红柿,放进了嘴里细嚼慢咽起来。
“味道怎么样啊?”
“好吃吗?”
坐在一旁的大伙都看着公子问道。
“这个红色的东西,我感觉它好像是洋柿子,它不是水果吗?怎么可以拿来当菜呢?”
众人疑惑的看着掌柜。
“没错,他就是洋柿子。”
罗素眉开眼笑的说道。
“奇怪,洋柿子当水果吃的时候不是很酸,没法下咽的吗?”
“我现在吃起来怎么甜甜的?竟然没有什么酸味。”
公子不解地问道。
“这就是他拿来当菜的时候所体现出来的味道呀,这就是特色菜嘛。你再试试盘底的西红柿汁,配在饭里,饭会变得更好吃哦。”
公子照着罗素说的,把西红柿汁搅拌在了饭里,寡淡无味的米饭竟然顿时变得酸甜可口。
“妙哉,酸甜酸甜的,这真是一道无与伦比的菜啊,单独吃米饭也很好吃。这可比刚才那个鸡肉更好吃啊。”
公子惊呼道。
“真的吗?我也想尝尝?”
众人兴致勃勃,这时罗素示意掌柜可以把其他的西红柿炒鸡蛋端出来了。
不一会儿,客栈里不停地回荡着“太好吃了”这样的夸赞。
也有一部分人十分疑惑怎么洋柿子可以做成菜呢?
客栈里热闹非凡,还不停地有外面行走的客人想要进来品尝特色菜。
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