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第二十一章 如何守住市场并开发(第1页)

“呵呵呵,关于衍生品,看来诸位师傅都很好奇啊。行吧,那我大致说两个方面,让你们安心一点。

首先,速食面是主食,那么我们能不能改变一下它的本质?”刘锋看向厨师们提问到。

“改变本质?什么意思?”杜师傅疑惑。

“不知道啊,都是面粉做的,改变本质,怎么改?”陈师傅也在疑惑。

“对啊,下面条基本就是水和面粉,总不见得能改成花?”张师傅仿佛CPU快被烧干了。

看着众位师傅百思不得其解的样子,刘锋笑着摇了摇头道:“诸位,你们想错了。我说的改变本质是指把主食变成零食!”

“主食改零食?怎么改?不还是面饼加水加调料么?”朱师傅也好奇了起来。

“首先,我把这个产品命名为干脆面,这个名称大家应该也看到出,主要就是2个点,干和脆,就是不需要水,和锅巴一样脆,这样大家是否能够理解?”听到刘锋的提示,众人恍然大悟。

“速食面本身有120克,成年人基本吃饱。干脆面只有60克,没有酱料,没有蔬菜包,只有调味粉。把它捏碎了,加入调味粉,能不能当零食?如果你工作忙,没时间吃饭。那么,你只需要花30秒的时间,打开封口,加入调味粉,摇晃均匀,就可以吃了。也可以给小孩子带在书包里,小孩子不可能自己煮速食面,那么上课的适合饿了,也能点顶一下,不至于饿到吃饭时间吧?”为了满足手下第一批员工的好奇心,刘锋也只能给他们解释一番。

“原来如此,怪不得刘少说改变本质,这样我们就明白接下来研究的方向了。”张师傅对其他几位师傅说道。

“对,按照刘少的说法,我们的任务第一是仿制调料,第二是升级现有的面饼,第三研发新的口味,第四把升级的面饼改成干脆面。”朱师傅也回道。

刘锋笑呵呵的看着众位师傅在那里你一言我一语的沟通着,也没有参与进去,而是对旁边看戏的爷爷说道:“爷爷,大致情况您都了解了,现在就需要您和霍爷爷联系一下,让霍爷爷在港市找个厂房,改造一下了。等众位师傅研究出新产品,爷爷还得找下包爷爷,让包爷爷帮我在小日子定一批生产线。”

“行,正好他们那边已经开始操作了,后面派下面的人处理就行了。”爷爷笑着应下了刘锋请求。

正在此时,众位师傅也商量好了,张师傅就开口了:“刘少,我们都商量好了,随时可以进行研究,您要不定个时间?”众师傅齐齐点头。

“这样吧,因为厂房还没开始改造,你们的研发部门也没办法进去工作,我让贾伯伯先租一套公寓,你们去那里进行研究,等厂房里的研究室改造好,你们再过去,面饼得尽快研究出来,我要按照你们的制作工艺找设备工厂下单的。”刘锋说完又朝着贾管家说道:“贾伯伯,辛苦你找套大一点的公寓。里面需要什么工具,你问众位师傅就行,开支找爷爷报销。”

“是,小少爷。”贾管家点点头。

“行,那今天没什么事了,几位师傅把联系方式给贾伯伯。等贾伯伯安排好了,让他联系你们,你们一起去工作地点看看,缺什么贾伯伯也能帮你们买齐了。众位师傅先回去休息吧。”刘锋看看也没什么事了,就让众位师傅下班了。

“谢谢东家,谢谢刘少,那我们先回去了。”众位师傅纷纷告辞。

“贾伯伯,替我送下众位师傅。”刘锋向贾管家吩咐道。

“是。”贾管家应了一声,就转身送厨师们了。

待到贾管家将厨师们送出了别墅,爷爷道:“锋儿,刚才你说的衍生品没说完吧?我感觉你隐藏了很大一部分,跟他们说的只是皮毛吧?”

“是,那只是开发的第一步,爷爷,我们去书房说吧。”刘锋点点头就站起了身,拉着爷爷走向了书房。

待到进入书房,爷爷坐回沙发,刘锋就锁了门,开始向爷爷解释起来:“在未来大型公司都在寻求一种商业模式,就是所谓的商业闭环。爷爷你想一个问题,我们生产速食面或者干脆面,是不是只赚了一部分?想要赚钱,想要不分给别人一分钱,是不是缺很多环节?”

爷爷默默点了点头,等着刘锋后面的话。

“我们制造了速食面,那我们的上游环节就是面粉,油,设备,没错吧?

如果我们生产出的速食面赚钱了,为了节省成本,能不能自己买块地,自己种植,自己加工面粉,自己运输呢?一斤面粉我们买了的价格是4港元1000克,如果面粉是我们自己生产的,价格可能都不超过3港元1000克,是不是节省了25%的成本?

再往下说,速食面也好,调料包也好,都需要包装吧?包装需要印刷吧?产品生产了,需要继续运输到商家吧?商家需要利润吧?这每一步都有利润都要成本。

再往下说,产品要销售出去,总要宣传吧?那如何宣传呢?怎么才能让大家第一时间就想买我们家的产品?

速食面可以因为口味吸引成年人,那小孩子呢?拿什么吸引他们?同样也是衍生品,也需要印刷的。

举个例子,我们生产的干脆面打算占领小日子的市场,那么如何让小日子的孩子们喜欢我们的产品呢?如何让那些家长喜欢呢?

首先,,我们知道一点,小日子很喜欢三国文化,那么我们可以找日本的漫画家画一套三国漫画,甚至一部动画片,正片可以卖给小日子的电视台,这样可以收回成本,其次正片的结尾搞个搞笑的彩蛋,以动画片里的人物来搞笑,比如温酒斩华雄改成泡面斩华雄。

以娱乐的方式营销我们的产品,对家长来说有教育意义,对孩子来说潜移默化,和他们讨厌的广告完全不同。甚至我们可以在每袋干脆面里送一张卡片,里面是漫画里一个三个名将的形象。普通卡有几百个人物,上千万章卡,银卡限量10万张,金卡限量1000张,钻石卡仅仅10套。

还有……”

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