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【食客890:御饭不用团?听上去很不错,过程确实不用捏成饭团。】
【食客40:兔子面具的厨师厉害啊!这么奇思妙想的创意,居然让他在最后五分钟想到(跪拜)】
【食客11:www,我就说舞台上的每一位选手都不像表面那么简单,你们还不信……】
泷田崎看不到聊天室内的争议,他开始解释道:“饭团是大家小时候,在家里吃到长大的美食。”
“是装载着所有人的童年回忆,也是家庭饮食文化不可或缺的一部分。”
他拎起一个饭团,想起之前便利店吃饭团的经历。
然后述说道:“可是大家有没有想过,为什么长大之后很少会制作饭团?”
泷田崎见众人还在沉思,不给他们思考的机会,直接揭开谜底。
“每次手捏饭团形状的时候,要小力慢慢捏出来。”
“力道太大会导致米饭的颗粒感消失,变成一坨糊状,又要重新制作一遍。”
“饭团过程制作繁琐!不如直接去便利店购买,更加方便。”
他吃了一口饭团,把余下的那一侧展示给所有人。
没有经过手捏的饭团,里面的米饭依然处于饱满状态。
“如今省去了手捏的步骤,随便一个人都能制作出,简易且完美的饭团。”
“这便是我的制作理念。”泷田崎说完后,接着向各位鞠躬。
啪!
啪、啪、啪……
掌声逐渐增多,整个场地回荡着响亮的鼓掌声。
观众席上的厨师们给予了认可,这个创意可以说是异想天开的脑洞,不佩服也不行啊。
蓦然,舞台下方聚集了很多陌生面孔。
开幕仪式的老者站在人群最前方,其中意味不言而喻。
这次试吃饭团的不是两位裁判,而是那位主办方代表的老者。
尽管他使用着拐杖,但是脚下的步伐不比正常人慢,三两步便来到岛台面前。
他的手指里外都是茧皮,像是把过往的故事记录在上面。
拿起一块饭团,手指轻轻一捏,里面的米饭并没有因此散了出来,貌似没有影响,依然保持着原本的外形。
“虽然看起来松散,但实际上米粒紧紧依附在一起,非常不错!”
老者点头感到满意,然后把整个饭团吃完。
两人收到老者的眼神示意,立刻心领神会,上前拿起饭团品尝起来。
“嗯……怎么说呢……”
赤坂裁判迟疑半晌,道出自己心中想法,说道:“如果以口味比拼,恶魔面具选手完胜。”
“然而以创新程度来比较,我认为兔子面具选手更胜一筹。”
他马上看着西野裁判,把这道难题抛给对方。
西野裁判吧唧着嘴巴,附和说道:“情况确实如赤坂先生说的一样,两人都有自己专属特点。”
“可是要判恶魔面具选手获胜,我认为有些欠缺考量。”
“毕竟兔子面具选手的饭团,算得上重新定义饭团的前卫想法。”
“打破饭团制作的固有思维,走出一个全新的道路。”他把最后一口饭团咽了下去。
所有人面面相觑,单凭两人的独特之处,足以有实力晋级到下一轮初赛。
现在比较困难的地方,在于口味和创意之间,哪个评分占比重要一点,那便是获胜关键。
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