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“至于套餐怎么定价,就看你们怎么搭配套餐了。”
“除了套餐外,还可以推出一个下午茶时间,下午茶也就是未时(下午两点左右)推出的套餐里就是爆米花加薯片,点心,一壶茶水,或者是果茶,限时一个时辰,这样下午茶时间一过就是晚餐时间。”
“这样下午没生意的时间利用起来,又能多赚一笔钱。”
“我看二楼应该不错,李老板,是隔断的包厢吧?这样下午茶时间要是有姑娘家来也可以让她们开开心心的用餐了。”
林灵噼里啪啦的说了一堆,直把林宇和李老板说愣神了。
“李老板?”林灵伸手在他面前晃了晃。
“这,这,”李老板回过神来,还在细细琢磨林灵刚才说的套餐。
他是读书人,自然对这个套餐很快就理解了。
“二位小友,你们这真是给我解了燃眉之急了!”李老板有些激动的站起身朝林灵二人拱手行礼,吓得林宇赶紧过去扶起他。
“李老板,这是做啥!”
林灵也吓了一跳,赶紧起身站到一旁。
李老板拉着林宇的手道,“这套餐的办法我觉得可行,虽然我不太擅长做生意,但以前也跟着父亲学了些皮毛,只要搭配得当,价格合适,或许能卖的不错。”
“李老板,咱们坐下慢慢说吧。”林宇见他这样笑了笑,“我小妹还说你们铺子或许可以再增加些新菜式吸引顾客。”
说罢林宇对林灵使了个眼色。
“是呀,李老板你先坐下,我们慢慢聊。”林灵点点头,又给自己的茶杯续了水。
李老板一听,就明白这兄妹俩估计还有什么菜方子,心中更是激动,赶紧招呼人拿炭盆过来,又问林宇兄妹可吃过早饭了。
得知他俩吃了饭,又叫小二端了几盘点心,一盘橘子,又换了新茶水。
林灵喝了一口,味道比刚才的茶水好喝。
“李老板,能不能让我们先看看你们家菜单?”
“这是自然。”李老板亲自去了账台拿菜单,说是菜单,其实也就是一块木板上写了菜名,不过字迹工整有力,看起来蛮正规的。
林灵和林宇仔细看了看四方客的菜单,他俩都没怎么在外头吃过饭,但是林灵却打听过清水县各大酒楼的菜单啊。
很明显四方客败家败在这菜色上了,太过家常和平平无奇。
除了几样招牌菜,荷叶鸡,腊味合蒸,水晶鱼丸汤,辣糟排骨,火腿烧鸭,香辣鳝段。
林灵看完菜单只有一个感想,额,好普通的菜色……
李老板看着他们的表情,自己也有些尴尬,“原本是琢磨过新菜的,也请了大厨,可是不知道为什么,店里生意就是很差。”
之前他去各地请过不下十个大厨,都是重金聘请,但是无一例外,不出一个月,他们就有各种各样的理由走了。
四方客的生意就这样一蹶不振。
李老板虽然愁,但也没想过放弃,这是家里的传承,不能在他手里断了。
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