精校书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第24章 炖大骨头(第1页)

将剩下那些已经让洪屠户帮忙剁开的大骨头浸泡在冷水中出血水,夏明月便跟着吕氏开始忙碌盘馅儿,做饼……

半上午,夏明月先回来,将血水泡差不多的大骨头捞出冲洗多遍,冷水下锅,汆水去沫。

直到那血沫去除干净,大骨头也清洗的干干净净时,夏明月重新洗了锅。

夏明月用的冰糖来炒糖色。

灶中燃着小火,锅中冰糖在油中慢慢融化,渐渐起了小小的气泡,随着锅被不停地加热,小气泡渐渐变成了大气泡,咕嘟咕嘟作响。

夏明月快速翻炒,好确保糖色受热均匀,待糖色颜色慢慢变深形成焦糖色时,大骨头下锅,用力翻炒确保每一块大骨头皆是均匀地沾染上糖色,加水、香叶、八角、花椒、桂皮、葱段……

大火煮开,小火慢炖。

在灶上炖足足一个时辰,待日头升到正当空时,夏明月抽出灶台里的柴火,打开锅盖,将大骨头尽数盛了出来。

炖大骨头前的糖色炒的极佳,中途又加了一些酱油,此时的大骨头颜色十分鲜亮,加上出锅前的翠绿香菜点缀,越发显得这大骨头“秀色可餐”。

气味喷香,质地软烂,一口下去不是将大骨头上的肉咬进口中,而是直接吸入口中,且进了口中后瞬间融化,不必任何咀嚼,便划入了喉咙……

敲开的棒骨中有着肥糯无比的骨髓,拿筷子挖了出来,入口后的香浓滋味从舌尖瞬间冲到了天灵盖。

得劲!

解馋!

夏明月双手捧着喷香的大骨头,大快朵颐,大呼过瘾。

这样沉浸美味的模样,惹得还在那啃肉骨头的乌金抬起了大脑袋。

一双眼睛滴溜溜地直打转,先是看看夏明月跟前盆里的那些,再看看自己抱着的这根……

爪中的肉骨头突然就不香了!

乌金的哈喇子飞流直下三千尺,也顾不得那根还没有吃干净的大骨头,径直到了夏明月跟前,拿脑袋在她的脚边蹭了又蹭。

口中发出“呜呜”的低鸣,一双眼睛更是死死盯着桌上盛装大骨头的瓷盆,口水滴在地上时,甚至浸湿了一小片的土。

夏明月见状忍俊不禁,“你也想吃炖好的大骨头?”

“汪汪。”

没错!

想吃!

得到肯定答复,夏明月从盆中挑出来了两块最大的大骨头,放到了乌金的瓦罐盆中。

乌金立刻冲了过去,疯狂进食。

好吃!

美味!

这炖熟的骨头,比生的大骨头要好吃多了。

这般想想,以往过得都是什么苦日子……

也罢也罢,往事不堪回首,往后过的都是美味的日子!

夏明月这边一人一狗吃得香甜,隔壁院子里吕氏领着赵大虎和赵二虎兄弟两个也吃的十分尽兴。

骨头必须要嗦的干干净净,连个肉渣都不能留下。

捏过肉骨头的手指也必须要嗦的干干净净,不允许任何一丁点的美味不进口中。

半大的孩子饭量正是大的时候,而吕氏也因为被这大骨头的美味吸引的无法停口,以至于这原本打算分作两顿吃的炖大骨头,在晌午就吃了个干净。

驭兽狂妃:废柴大小姐要逆袭  娇养:许小姐  爆辣农家媳  末日下的地球游戏  恐怖游戏:氪金玩家在线打赏  再吵本姑娘不干了!  生常  中世纪人生  无限假面游戏  奇帝  狐妖之我的男人是忍者  大明崇祯:朕能召唤祖宗很合理吧  周立才家暴了  90年代打工人生  花林月下  重生之此生只为遇见你  心声被读后,小炮灰成天地宠儿  快穿:疯批大佬穿成炮灰女配  父母双圣,我觉醒万倍增幅挂  壁垒世界  

热门小说推荐
映照万界

映照万界

一方连接诸天的祭坛,一方宏大到不可想象的世界。是汲取诸天万界营养疯狂的成长,还是在这神魔显圣的世界彻底陨落,该如何选择?唐玄明不知道,他只是在强大的道路上疯狂的奔行,一骑绝尘,将所有人甩在身后。神魔都不如我意,那就让我来规定神魔。...

重生五十年代有空间

重生五十年代有空间

21世纪孤儿张国庆和怀着身孕妻子周娇正在为将来努力奋斗,突然天降庞大遗产。临生产去往医院路上生了人为预谋的车祸,双双穿越到5o年代末东北农村的一对小夫妻身上生的温馨故事。周娇问张国庆接下来的苦日子带着你儿子怎么过?张国庆别怕,俺有金手指,保管让你娘俩吃香的喝辣的。周娇俺有空间都没敢大话,嘿嘿...

村野小邪医

村野小邪医

段飞是个倒霉的孩子,老爹被人陷害入狱,又遭遇对象退婚,开间小诊所给村里的人治病,连温饱都不行。可他从未放弃过努力,他坚信只要人不死,必定有站在人生巅峰的那天,最后他用枚小小的银针走上复仇之路,凭精湛的针灸获得无数美女青睐陪伴。这是个励志故事,段飞的崛起之路经受无数阴谋陷害,可他为了坚守正义毫不畏惧,视死如归跟邪恶力量做斗争。...

娇宠小兽妃:冷血暴君,你好坏!

娇宠小兽妃:冷血暴君,你好坏!

新婚夜惨死丈夫和断袖胞弟之手,夜灵兮自爆却被卷入异时空,悲催的变成了一只小白兔,落于传说中冷血残暴的暴君之手,还弄脏了这个洁癖狂的衣服。清蒸油煎红烧火烤?你想怎么死?南宫少霆拎着小白兔的耳朵冷笑。夜灵兮果断放弃节操,上前就是一个么么哒,卖萌打滚求放过,主人我错了,饶了我吧!放过你也可以,以后就给本王暖床吧。南宫少霆一脸大慈悲。夜灵兮大喜,这个容易!却没想到,她化形前他不近女色,她化形后,他夜夜如狼似虎要不停!呜说好的只是暖床呢?乖,很快就好了。...

我的校花未婚妻

我的校花未婚妻

当被清纯校花火辣女杀手御姐总裁绝美女老师争相纠缠!贺轩很烦恼帅,是一种病!我是校花的未婚夫,天下美女的未婚夫!传奇杀手龙潜花都,却不想惹上一身风流情债!...

极道天魔

极道天魔

妖魔横行,世人苦难。神兵魔刃,遮耀天下。手机上的一款游戏修改器,意外成了路胜脑海里的异能。也成了他在这个黑暗乱世唯一的依靠。...

每日热搜小说推荐