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现在天还没冷,野猪肉就算是再怎么放也放不了多久。
来帮忙的一家分一块,这种传统做法孟兰当然没有意见。她不是不舍的把东西分给人家。
但是一想到他们把这么好的野猪肉拿回家去,大部分人可能都是煮着吃,孟兰就忍不住替野猪感到惋惜。
猪总有一死,但死法千奇百怪。
肉总会上桌,但做法各有不同。
不过孟兰思考过后还是决定尊重村民自己的意见。
想要立马分猪肉的,等下割块肉就可以拿回去。想要香肠的,那就得等上半个月,等她做出来了再来拿。
至于剩下的猪肉,虽然孟兰可以都做成猪肘饭、猪蹄饭等吃食拿出去卖了换钱。
但是猪的浑身都是宝,能做的可太多了。摆摊的话,一次性种类太多反而会给顾客造成选择负担。
但是他们和胡家两家人加起来,一共也就能同时出两三个摊子。
看着这些淳朴善良的村民,孟兰的心思活络了起来。
一个村里的人,大家到底都知根知底的,若是她想要扩大经营规模,这些人用起来也都放心,无异于是她的最优人选。
外人怎么也比不上同村人。最好是能让村长家带头,孟兰想着,盯着何大柱的眼睛看了好一会。
看得何大柱的腿肚子都忍不住抖了下,何老六他媳妇这是咋了?老看着他干嘛,他有这么帅么?
孟兰在深思熟虑过后,最终决定以这只野猪为支点,来撬动整个大泉村。
“咳咳——”孟兰清了清嗓子,对村长何大柱说。
“村长,我也没意见。大家给我们帮了忙,该分的就得分。只是我还有个想法,就是……”
孟兰先把香肠的主意讲了一遍,说完她便看到人群中一些人的脸上露出了犹豫的神色。
她也不着急催着他们做决定,而是把胡书山拉到了一旁,她也不是那种慨他人之康的人,她只有权力决定自己的东西,没有权力替别人做决定。
“姐夫,你家那半头是留着自家吃吗?”
她打算把野猪肉做好之后便宜卖给村民,那是因为她有利可图,她想要把一些村民也拉入伙出去摆摊。而胡家就没这个必要。
至于白送给村民吃,她舍不得,也没必要,白得的终究不被珍惜。另外就是村里这么多人,根本不够分。
倒不如象征性的收点钱,这样大家心里也都舒坦。
胡书山听了孟兰的话后点了点头,“先留着,等我媳妇回来再说。”
他做不了主,家里大事小事都得听他媳妇孟春草的,他只管做。
听了他这话,孟兰看了他一眼,心想这胡老头还是个妻管严。孟春草这日子过得真挺好,舒心。
汉子们休息的也差不多了,何大柱也替他们和孟兰、胡书山定下来分肉的事情,于是这群汉子又扛起来野猪,朝着孟兰家的方向走去。
到了地方之后,几个会杀猪的汉子帮忙把这头野猪给处理了一下。然后在孟兰家和胡家两家门前的空地上,就准备开始分猪肉。
来帮了忙的这些汉子自觉站成一排,孟兰手里被何大柱塞了一把刀,这意思是让她来负责分肉。
孟兰看着面前油腻腻的猪肉,皱了皱眉头,然后手起刀落,先给排在第一位的汉子切下来一大块肥瘦相间的猪肉。
汉子的眼睛都快粘到猪肉上面了,狠狠咽了几下口水,随后欢天喜地的拿了猪肉退到了一边,给后面的人让出来位置来。
连着好几个人,要的都是猪肉,没有一个人要香肠,孟兰的心里难免有些失落,不过她很快也释然了。
香肠在这个时代也不是人人都吃过的东西,制作步骤麻烦,还需要加入适量调料。
最关键的是还得处理好肠衣,绝对不可以保留一丝原始的味道。
他们没吃过不了解,自然也不想冒险,不如拿了现成的猪肉回去煮了吃,这也都是人之常情。
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