手机浏览器扫描二维码访问
“把蟹腿放入已经预热到150度的烤箱中,焗5分钟就可以食用。”
关上烤箱的门,李潇拿起剩下的蟹钳。
“蟹钳全部对半破开,用面粉给蟹肉稍施粉黛,放入七成热的油锅炸至小孩子都爱吃的两面金黄,就可以取出,这样做是为了锁住蟹肉里面的肉汁。”
“在锅中放入黄油,放入蒜末炒香,最后放入一大片芝士片,把芝士片炒到融化加入上汤。”
直播间
“主播,如果我们家里没有上汤怎么办?”
“对啊,对啊,毕竟家里面做又不是酒店,怎么可能被一锅上汤。”
.....
李潇的嘴角露出一个神秘的微笑,
“这点你们完全可以放心,因为这里也没有上汤,所以我们准备了,【家乐牌的鸡味浓汤宝】只要在清水里面加入一小块,大火煮5分钟就是一锅相当不错的上汤了。”
众人看到李潇手上拿出的绿色浓汤宝几乎要笑死,毕竟刚才李潇一通操作可是相当专业的。
手起刀落,行云流水,每一个步骤都赏心悦目,没有一丝迟疑。
但是,大家都没想到,在最后这个菜品的制作里,主播居然拿出这样一块浓汤宝这么掉价的调味品。
毕竟在很多人的认知中,几乎所有的高级厨师都是很忌讳告诉别人自己使用了这种半成品的材料,似乎说出来,自己的档次就变低了很多。
这样强烈的反差感,却带来了极其浓厚的喜剧色彩。
李潇看到直播间弹幕中很多观众表示出的不解,他脸上露出笑容
“有些东西嘛,确实不要勉强,如果真的为了准备上汤去熬几个小时的鸡汤真的没必要。”
“况且,很多人打工人可能也没有这个时间,制作美食本来是一种心情愉悦,让人感到放松的事情。”
“但是如果为了制作美食而让自己过分劳累,这样就本末倒置了,即便是做出来了吃起来也不会开心。”
“况且一块浓汤宝调制出来的鸡汤,其实也并不会比真正母鸡熬出来的鸡汤要逊色多少,起码在我看来大部分人是没办法很好地分辨出来的。”
说话间锅中已经被放入了浓汤宝,随后等大火把浓汤宝化开,他就把那些已经炸至金黄的蟹钳全部放入上汤里。
“放入蟹钳后,我们就可以盖上锅盖中大火闷焗10分钟。”
李潇走到旁边的炉灶,锅里是已经沸腾的清水
“在这10分钟里面,我们就可以在开水里面放入我们的伊面,伊面并不需要煮太久,等它彻底软化之后,再煮一分钟就可以捞出备用了。”
走回到案板旁边,在李潇面前的是一大堆,刚才拆蟹后剩余的各种关节有大有小,一共有几十个。
李潇从旁边拿出一把剪刀,对着直播间的观众说道
“这些关节的壳是相当的厚的,没有一把合适的工具,是没办法很好地处理的,我们建议直播间的观众老爷使用剪刀去把这些关节的壳剪开,然后取出里面的肉。”
看着李潇一脸云淡风轻地剪开一个个长腿蟹的关节,观众们一个个感觉自己有些牙疼
“大哥,你不是说你这里没有剪刀吗?”
“人间不拆,主播是害怕打击各位的自信心,故意说没有剪刀。”
“等等,为什么我觉得我受到的伤害更深了???”
......
有了【庖丁解牛】的技能,让李潇知道很清楚自己的剪刀需要剪在哪个位置才更加省力,哪个位置才是螃蟹的薄弱点,不到两分钟,蟹壳和蟹肉就被分成了泾渭分明的两堆。
顺手把刚从保鲜柜中取出的鱼头处理干净,把鱼鳃以及一些不能吃的部位丢掉,用刀把硕大的蓝点马鲛的脑袋一分二位,用清水把血水洗干净,最后用厨师纸擦干上面的水分。
热锅冷油放入姜片,蒜片,把鱼头丢进去,鱼头煎到两面金黄后倒入开水,在奶白色汤里加入豆腐块以及刚才从关节里面取出的蟹肉,继续大火,煮10分钟,一锅鲜美的【鱼头蟹肉豆腐汤】就完成了。
李潇打开另一边的锅盖,然后把火关掉,里面芝士焗虾钳的汁水也收得差不多了。
冷王爆宠:医妃倾天下南烟君绝尘 宇仙灵录 游戏王之背后灵系统 泡沫蔷薇 符石美人 埃丽卡的万事屋 海贼之海王娜美 骗了康熙 绝品强龙 冷王爆宠:医妃倾天下南烟君 重生之向老实人宣战顾允 好男儿留什么辫马仲英 火爆兵王 全能后勤兵林意 和影帝上恋综后小狐妖掉马了 最强高手混都市 极拳转生 我家学姐,不是人 天灾之龙罗恩 写书成神:我真没想武侠变玄幻啊李长生
前世,盛夏怨恨家人的无情抛弃,为贺家人那群白眼狼付出所有,最后却落了个草席一裹,抛尸荒山的下场!重生回到悲剧尚未开始,盛夏誓今生不会再将真心错付!哪怕吃树皮啃草根,她也要留在家人身边,同甘共苦!改写命运!一家人同心协力,走上致富的康庄大道!携手冷面军官,共创幸福人生!...
武之巅峰,是孤独,是寂寞,是漫漫求索,是高处不胜寒逆境中成长,绝地里求生,不屈不饶,才能堪破武之极道。凌霄阁试炼弟子兼扫地小厮杨开偶获一本无字黑书,从此踏上漫漫武道。感谢书友那不是爱是依赖提供的打油诗一首先天不足难修武,不屈之魂开黑书。金身岂可无傲骨,武道怎能有坦途。漫漫长路纵然苦,凌云壮志不屈服。荆棘遍布巅峰路,一将功成万骨枯。新书上传,各种求啊!...
林大牛深山归来,美丽风韵的婶婶热情的接纳了他。自此后,他跟婶婶堂妹的命运就绑在了一起,并且发生了美丽的故事。入住山村后,他创立了大大的一番事业,更因为天赋异禀,惹来了无数女人的青睐友情提示看书时请带着女朋友,并准备啤酒若干瓶,咱爷们追求的就是个爽快刺激。...
一觉醒来发现身边多了个没穿衣服的美女,这个美女竟然是金庸笔下的黄蓉。而且还是少女时期的黄蓉。莫名其妙的得到了黄蓉的身心,有些木讷的小人物顿时发生了变化。挨欺负了不用咱出手,有黄MM的打狗棒法帮咱出气。想成为武林高手?没问题。桃花岛武功随便学,打狗棒法随意耍,九阴真经纵横大都市总之有了黄蓉这个伪师父,真老婆之后,一切都变的精彩了!...
这小小的四合院,住着一群绝色美女房客,而陈阳则是她们的房东。好吧,既然如此,保护美女房客这个光(yin)荣(dang)而艰(feng)巨(sao)的任务,只能落在我的头上了。陈阳作者自定义标签强者回归学生猥琐...
暗黑2召唤系德鲁伊上身,穿越成为漫威世界一个普通的社区学校的校长阿尔文凝视着乔治局长的眼睛,用冰冷的声音说道我要把那些利用我的学生去干坏事的人渣从他们的老巢里挖出来。我要把他们的心掏出来看看,让他们付出终生难忘的代价。我要让他们知道!这里是我的学校!这里是我的地盘!...