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陈秀环推着三轮车走过来。
杨舒颖搭手,两人把三轮车推了进去。
一家四口在那张破旧却干净的八仙桌上吃了早饭。
杨舒颖就去拿货了,陈秀环带着俩小孩在院子里点火。
杨舒颖买了一些干木头,枯叶一些助燃的东西,所以火还是很容易生起来的,就是这需要点的火有点儿多。
不光是两个炉子,还有一个长架子里也需要火,这个长架子里的火是为了烤猪毛的。
姜佑橙和姜佑笙俩小孩,拿着大蒲扇,一会扇扇这个,一会儿扇扇那个,感觉还挺好玩的,就是有点儿热。
火点着了,陈秀环就开始烧水。
杨舒颖去了大约二十分钟就回来了,去的时候,三轮车上的三个桶是空的。
回来的时候,三轮车上的三个桶已经装了东西,都是猪蹄,猪耳朵,猪尾巴,还有猪头肉。
接下来就是处理猪毛,然后洗,焯水之类的了。
杨舒颖和陈秀环一人拿着个火钳子翻烤着架子上的猪蹄,猪耳朵,猪头肉等一些带猪毛的原材料。
待猪毛都烤好了,就是洗了。
杨舒颖买了专门的刷子。
姜佑橙和姜佑笙也参与了洗猪毛的劳作之中。
用了差不多一个多小时才处理好猪毛,接下来就是焯水了,就比炉子高了一个头,锅放上去,都看不见锅里的俩小孩已经帮不上什么忙了。
陈秀环和杨舒颖又不让他们出去,俩小孩只能玩他们自己的了。
焯水过后,杨舒颖又炒了个漂亮的糖色。
姜佑橙和姜佑笙拿了两块冰糖,一边玩,一边嘎嘣嘎嘣的咬着冰糖吃。
给猪蹄它们上了个漂亮的糖色,接下来就是卤了。
杨舒颖把已经泡好的卤料装进沙袋里,放进锅里,之后又放了料酒一些调味品,就让它小火慢慢的卤着。
香味渐渐的从锅盖的缝隙里飘出来,惹人垂涎。
这香味引来了好几波闲来无事的老老少少的过来驻足观望。
杨舒颖不让姜佑橙和姜佑笙出去玩,怕孩子出个什么事,至于外面街上那些时不时的过来,或站在门口,或站在墙边,好奇的观望的人们。
杨舒颖和陈秀环的态度都挺随和的,有问的,她们就跟人聊两句,不说话的,她们就没有理会。
“妈妈……”姜佑橙走到杨舒颖旁边。
杨舒颖把锅盖盖回去,弯腰看了看炉子里的火,见没什么问题,她才侧头问闺女:“咋了?不好玩了,无聊了。”
姜佑橙摇摇头,摸了摸自己肚子,咽了咽口水,“饿了。”
杨舒颖挑眉,不相信:“不能吧,你早上吃了两个烧麦,一根油条,一个糖糕,一杯豆浆,这才过去多久,你就是人家生产队的驴,都不带这么能消化的啊。”
姜佑橙震惊:“妈妈你竟然嫌弃我吃的多!”
杨舒颖:“行了,别耍心眼了,这肉不熟,别说你现在不可能饿了,你就是真饿了,也吃不上的。”
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