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“行啊,出个主意,支个招啥的没问题,但是其他的我就帮不上忙了。”齐文轻松的说道。
“你脑袋好使,怎么开店你肯定比我有招,到时候你出主意,我负责干活,这店算咱俩的,赚了钱咱俩还是平分。”齐亮激动地说道。
齐文摇了摇头,说道:“不行,那我不成了白吃干股的了嘛。这样吧,我这还有两万块钱的小金库,也投到火锅店里去,算是入股吧,到时候赔了赚了的咱俩按股份来。”
“啊?你还有小金库,还这么多呢?”齐亮关心的重点发生了偏移。
“嘘,小点声。他们都不知道呢。你以后可别给我说漏嘴了。”齐文心虚的看了看门外,神秘的说道。
“太好了,加上你的两万,咱们的规模还可以再大点。
火锅店咱俩还是一人一半,这次你说啥不能再跟我掰扯了,上次卖废电缆的时候我都没和你掰扯。
你要不同意我就不干了。”齐亮半是“恐吓”半是“威胁”的说道。
“好吧。”见齐亮坚持,齐文也不再磨叽。
“那接下来咱们研究一下火锅店的发展方向,咱是干川味火锅呢,还是老式铜火锅呢?”齐文马上进入了股东的角色,开始谋划起来。
齐亮也被带动起来,哥俩在那头碰头的研究了半天,最后决定:上川味麻辣火锅。
原因就是:咱延州人有吃辣的基因,不管是辣白菜,辣萝卜条,还是辣椒面子狗肉汤,反正就是爱吃辣。
大方向确定,具体的经营方式和店面装修齐文也不是很懂,因此他建议齐亮出去考察一下。正好学校也放假了,他也没啥事,出去见见世面,学习学习也是件好事。
至于考察地点,川味火锅,当然要去巴蜀之地了。齐亮当兵时也曾走南闯北,对出远门没有丝毫畏惧,反而带着一丝对新鲜事物的向往。
但是齐文还是特意强调了一点,不仅要学外在的形式,最好能搞到他们的底料配比方式和比例,火锅的口味很重要,精髓就在于它的底料。
实在不行,就把他们那边的麻椒、花椒、辣椒等原料多带一些回来,咱自己研究,这样也显得咱们的川味正宗嘛。
家里店面选址这块,齐文说趁着放假他没事找找,正好等齐亮考察回来就能定下来了。
时间紧,任务重,齐亮拿出了军人雷厉风行的作风,立即回去收拾收拾就出发了火车站,赶上一班去往南下的火车,奔着川省而去。
齐文这边没事也在县城街上溜达,寻找合适的店面。
安平县城不大,餐饮业基本都集中在县城的东市场一条街上,齐文关注的重点也放到了这里。
位置好,临街的商铺根本没有出租的,只找到了一条街胡同里的一个门市房,离主街不远,位置还算可以,面积倒是挺大,有100平米左右。
出兑价格,齐文也打听了一下,房费一年五千,其他费用自付。
店面初步选好了,就等齐亮考察回来拍板了。齐文开始无比期盼着齐亮的归来。
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