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还别说,买菜真是一个消磨时间的事情啊,等于鹿买完菜走回家,已经到了做午饭的时间了。
但是他现在觉得手臂酸得很,想着常梨中午也是在部队食堂吃饭,也就没有急着做饭。
倒不是于鹿娇气,事儿他借的那个桶,是一个木桶,木桶常年装水。
全身已经被浸透了,即使没有水的时候,于鹿估计都至少有5斤。
而他提回来的时候,里面还装着鱼和水,加起来有至少5斤。
所以于鹿是提着10多斤的东西爬山回家的,真的是不轻啊!
他现在很怀念现代的塑料口袋,虽然说不环保吧,但是人家真的很轻啊!
他本来是打算让常拥军吃完饭去还木桶的,反正他喜欢跑,也不觉得累。
但是在于鹿提了提已经把鱼和水都导出来后的木桶后,就放弃了这个偷懒的打算。
毕竟他是没有虐待未成年人的习惯的,尤其这个未成年人还是他的小舅子。
于鹿休息好之后就开始准备午饭,他打算午饭就简单吃一点,做个一菜一汤就行了。
他看到鲫鱼就想起在现代小视频看过的网红菜品,鲫鱼豆腐汤,据说汤鲜味美,他打算做这个。
然后再做一个炝炒白菜,还别说在九大队吃多了炒白菜,觉得都快吃吐了,但是好几天没吃,居然还有一点点想念。
先做的鲫鱼汤,他本来是打算按照视频一步步还原的。
但是首先呢,家里油不多了,他得省的点用,所以放的油偏少。
听说在锅里撒盐,煎鱼不会粘锅,他在锅里放了不少盐,然后放鱼下锅煎。
到底粘不粘锅这个问题还没有出现,于鹿就被溅起来的油给烫得到处跑。
于鹿看着手上的好几个红点点想,他怎么就忘了买锅盖这个神器呢!
做菜的时候,既可以用来提高菜品成熟时间,还可以当武器防止被溅起来的油烫到。
于鹿心里很是懊恼,也不知道家属院供销社有没有卖的。
不过好像有卖的也没不了,工业券用完了,只能下次常梨发了之后再买。
发生被油溅出来烫伤事件之后,于鹿做菜都小心了很多。
他担心锅里的鱼煎糊了,不时就要去翻翻看,然后可能锅底撒盐真的有用,鱼没有粘锅,但是它被于鹿给翻碎了。
于鹿看着被锅铲弄得伤痕累累的鱼安慰自己,没事没事,反正一会儿都要弄碎的,现在碎了还省事。
他看两面煎的差不多了就倒水,等熬煮一会儿,汤已经是奶白色之后。
就到了捣碎鲫鱼,过滤鱼骨的阶段了,于鹿这才想起来,家里没有漏勺,没办法过滤。
既然这样,那就直接下豆腐煮吧,等把豆腐烧开,放上一些葱花,鲫鱼豆腐汤就算是做好了。
于鹿把鲫鱼豆腐汤端上桌还在感慨,看来自己果然还是更适合做面食类简单的吃食。
这些稍微有一点技术含量的菜系,就有一点为难他了。
不过陆溪茹和常拥军喝了鲫鱼豆腐汤后,都说味道很不错,还想喝。
于鹿刚刚被油溅出来有一丝丝受伤的心马上被治愈了。
连连说盆里还养着几条鱼,晚上再给他们做个更好吃的。
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