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之后就是最重要的一步,将面团切成剂子,压平,放肉馅,包起来。
这个步骤相对较难一点,面皮要厚度要把握好,中间厚、周围薄,但太厚会影响包子的口感,一口咬下去全是面皮,太薄包起来的时候容易破。其次是馅料多少,还有最后将肉馅包裹起来的手法。
景尧本来以为起码得教他们再加上练习时间,起码要花个一上午。
结果发现他们上手的速度很快,大部分教一遍,自己再试个两遍,居然就包的有模有样了。
景尧看着他们的动作,若有所思:“原来雌虫学这个还是很快的。”
!
西泽觉得雄主话里有话。
不过还是有几只雌虫没掌握要领,包了几次都破了皮。
景尧走过去,看了眼他们破掉的面皮,解释道:“你们的面皮擀的太薄了,所以包起来的时候,稍一用力,面皮就破掉了。”
接着,又拿起一个剂子,给他们演示了一遍,一边细心地讲解:“你们看,你们要把中间的面皮向四周擀,不然四周的面皮太薄了......”
大块头低着头,看着他的演示,心里不自觉就走神了。
景尧阁下真的像网上说的那样温柔,他还以为他手这么笨,试了那么多次还没学会,一定会少不了责骂,结果景尧阁下走过来并没有责怪他,反而十分耐心地教他。
“你还有什么不明白的地方吗?”景尧的声音打破了他的走神。
大块头顿时脸涨得通红,紧张地回答:“没、没有问题了。”
“嗯,那你再多试几次,找到手感就好了。”景尧放下手中包好的,圆滚滚的包子,又走到其他没学会的雌虫那教学。
雌虫们见景尧阁下不仅不会生气,还会特别温柔地和他们讲解,也纷纷大胆了起来,装作不会包接近景尧。
本来他们只是试着投了简历,压根就没想到会被选上,所以当他们收到录用通知的时候又惊又喜。
说不定景尧阁下就喜欢他们这种风格的呢,如果能搭上景尧阁下做雌侍那就再好不过了,就算不成功,能多和景尧阁下说两句话也是不错的。
景尧突然发现不会的雌虫数量突然变得很多。
于是他叫上了肖菲,让他替自己分担一下:“你去教一下那边的雌虫。”
“好。”肖菲走过去。
西泽哪里不懂这些雌虫的心思,眼色一深,主动要替雄主分担一下:“雄主,我来教他们吧。”
景尧头也不抬:“不用,你跟在我旁边,不要误导他们。”
西泽:“......”
雄主果然话里有话。
西泽扁嘴,委屈地解释:“为什么?明明我也会包的。”
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