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不过酒楼的服务不好,包厢里面的装潢布置的也不好。
再看,酒楼地理位置其实还算可以,可以说处于平民区和富人区中间。
但是观察了一番,大部分来的只是平头百姓,也都选择在一楼大厅吃。
而这二楼的包厢无人光顾,除了他们几人就没有别人来了但是相较起聚贤楼,富人爱去那里倒是可以理解。
最主要的就是服务要搞起来,包厢还得重新装修。
毕竟有撑得起的菜品也要有相对应的服务与环境。
虽然知道该如何了但是若颜并没有把掌柜的找过来,而是吃完就往最后一家牡丹亭去了。
牡丹亭的生意其实可以算是最好的。
毕竟古代学子多,京城的学子更多,都想靠科举来改换门庭改变人生。
牡丹亭开在平民区,生意很不错,不等若颜走进就看到里面不少读书人样式的在里面买笔墨纸砚,一人一包。
倒是那些话本子没人光顾。
等人少些,若颜才带着阿青两人进去,往话本子售卖区域走去,随手拿起一本《不得不说的两三事》。
再看旁边的《青楼花魁与俊美书生》《商女与风流多情的公子》还有《科举学子的人生》。
看着这乱七八糟堆放在一起还落灰的话本子,若颜感觉既无语又烦闷。
心想:看来又要写个计划书了,按照现代图书馆那样布置应该挺不错的。
至于这些不畅销的话本子到时候看能不能在系统商城买些现代的小说到时候捆绑销售就不怕卖不出去。
想到看小说的时候很多女主都是把前世看的小说写出来,但是要是我自己写的话那还是算了吧,虽然小说看得不少但是要我写下来还是算了,可没那么好的头脑。
毕竟我可不是女主,就一普通小老百姓。
视察完三家店铺若颜觉得除了第一家其他问题还算好,等回去计划书写出来让掌柜们按着执行就好了。
于是便带着兰儿阿青回去了。
不知不觉间,时间过去了两月了,自若颜那次视察完店铺到整改都已经完成了。
而流仙阁经过一系列的大改造,再加上若颜通过前世记忆画出来的各种花样子以及衣裳款式已经成为全京城最火爆的服装店之一了。
绣娘又新增了好几个,每天已经抡绣花针抡到起火星子了。
不过为了避免高起低落,为了长期生意若颜搞起了限量定制,毕竟做一件衣裳没有那么快更何况还要绣花,越是精致精美越是缓慢。
而闲霞楼也是没有改名,主要若颜深知自己是取名废,感觉闲霞楼也挺好的就没换。
闲霞楼开在普通百姓与富人中间,因着之前去视察发现除了服务出问题还有环境不够好其他小问题忽略不计。
所以自若颜回来之后就开始写计划书,把前世看的关于酒店服务生的各种培训资料都整理出来。
通过一段时间的培训店小二重新上岗。
至于菜品方面,剔除了之前一部分不畅销的菜品,然后让紫罗去把从若颜这边学到的各种现代美食教给大厨。
再加上对一楼大厅布局和包厢的各种整改,现在每个包厢都是不同的风格,而每层也是不同的档次。
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