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第49章
只蒸了半海坛的酒之后,天色就渐渐的暗了下来。
苏晚把蒸馏器拿开,腾出了锅灶开始做饭。
她刚才回屋的时候,悄悄进了一趟空间,在空间里仅剩的那些中药材里面翻捡出了一些可以做香料的药材,她准备把昨天那头野猪的猪首和猪大肠、猪肝、猪肚等内脏全部都给一起卤了。
其实这些东西在丰年的时候是不吃的,因为处理不干净,腥臭味太重,难以下咽。
昨天陈氏守着这些东西就犹豫了很久,丢了吧,有点心疼,不丢吧,又不知道怎么吃。
还是苏晚看出了陈氏的犹豫之后,告诉陈氏她会做这些东西,才让陈氏把这些全都留了下来。
苏晚穿越前虽然是个国宝级的医学博士,平时国家都派了专门的人照顾她的饮食起居,但是这并不是因为她的生活能力差,而只是因为她没有时间。
事实上,她的生活能力不仅不差,相反还非常好,她曾经为了锻炼自己跟着国家最强的野战部队在危机四伏的边境野外生存了长达一年的时间。
这一年时间里,她学会的不仅仅有各种生存技巧,还有近身格斗、体能训练、耐力忍受等等各方面。
她离开野战部队回归实验室的时候,野战部队的长官都曾说以她的能力不仅可以成为他们野战部队的佼佼者,就算去当特工都绰绰有余了。
猪首和大肠小肠以及内脏这些陈氏昨天都是处理过的,猪首上的毛已经用烧红的铁钩烫干净了,猪耳朵的耳心也用刀子割开以后把里面烫过再彻底的刮干净了。
主要就是大肠、小肠和猪肚没有处理干净。
苏晚把大肠、小肠和猪肚放进大木盆里面,从灶里面抓了草木灰来揉搓清洗。
用草木灰完全祛除了腥气之后,苏晚再在锅里舀了热水来重新清洗了好几遍。
直到大肠都洗得白白的了,彻底的干净了以后,才切成了长短适中的段儿,猪首她也用刀把头皮和肉全都剔了下来,骨头没要。
一旁帮着烧火的顾小雨都看着她剔猪首都看呆了。
等苏晚把猪首肉、大肠和猪肚和她捡出来的药材一起全都丢进锅里以后,顾小雨才回过神来,满眼崇拜的看着苏晚,“四婶儿,你好厉害啊,这骨头上一点肉都不剩了,以前给咱们家杀猪的屠夫都没有这么厉害的......”
顾小雨说这话的时候,顾远刚好回来到了灶房门口。
苏晚正拿着猪首的骨头准备扔进灶里面烧,因为这骨头烧了之后可以磨成骨粉给鸡吃。
可这时候苏晚拿着干干净净的猪首骨头跟顾远四目相对,气氛就有点微妙了......
显然剔猪首肉这种事情并不是作为一个女人应该具备的技能,尤其还是一个古代女人,还剔得这么干净,就像顾小雨说的,屠夫都没她这么厉害。
这该怎么解释?
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