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‘主播线下的店里已经开始卖蒸咯咯兽蛋羹和炒咯咯兽蛋了,为什么线上还不上架咯咯兽蛋?’
‘主播是不是忘了咯咯兽蛋了?首都星的人都能接受咯咯兽蛋,我们这些外星球的人怎么可能接受不了呢?’
跳过咯咯兽蛋相关的弹幕,云卿枫分析新观众的来源,然后发现新观众基本都是之前星网舆论大战引流过来的好奇网友。
还有小部分是被美食城里面的自然食物圈粉后找过来的,就是不知道里面有没有水军。
云卿枫:“看过预告的已经知道今天有两场直播了,但我还是要和没看到预告的人说一下,今天有两场直播,一场是现在,直播做小笼包和豆浆,第二场是中午十二点,直播做馒头和红烧肉、果茶。”
‘之前主播是不是预告美食城周日上架小笼包、豆浆和馒头?从主播的讲话分析,明天上架的是今天做的菜品,但为什么没预告红烧肉呢?是漏了吗?’
‘咦~,楼上一看就是新观众,红烧肉暂时不上架,所以没预告。’
‘为什么不上架红烧肉?’
‘呵呵,主播说怕咱们接受不了产出肉的动物。’
云卿枫拿出盛面粉的桶,介绍道:“小笼包分两部分,一部分是外面的面皮,一部分是里面的馅儿,现在我们先做外面的面皮。
这个是褐色石头果里面的粉末,我称呼它为中筋面粉,简称面粉,各色石头果粉末的作用和区别我整理了一个文档发到星博了,下播后有兴趣的可以去看看。
挖出五百克面粉,再准备三克酵母,用温水融化酵母,然后倒入面粉里面,在面粉中慢慢的倒入温水,一边倒水一边搅拌到絮状,然后和面。
如果一开始你们把握不好水和面粉的比例,可以按照一比二的比例来和面,自己吃的话不用那么讲究,反正蓬松点还是硬点都能吃。
将面粉和成光滑的大面团,然后放到发酵箱里发酵,面粉发酵需要一些时间,我们正好趁这段时间准备小笼包的馅儿。”
‘大大,酵母是干嘛用的?’
‘做面条的时候也是这么和面的,但做面条的面不用发酵,和好后直接就用了,这是怎么回事?’
‘发酵箱是什么?干嘛用的?’
‘主播不是说了吗?将面团放到发酵箱里发酵!发酵!你应该问发酵是什么。’
‘主播就是这么做饭的吗?怎么一点香味都没有?不会是骗人的吧?’
‘肯定不是骗人的,毕竟风清韵小吃店和风清韵美食城就摆在眼前,那是骗不了人的。’
‘新来的粉丝别着急,还没开始呢,这才刚到和面阶段罢了,再等等。’
云卿枫计划做两种馅料的,一种猪肉大葱的,也就是豕兽肉和大葱,一种白菜豆腐的。
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