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就连原本还对他的厨艺还有一丝犹疑、又对自己半生所学很是自负的邹明都暗自钦佩起来。
虽未尝过,但看他手法从容,解释每一个步骤时有理有据,再闻闻空气中散发的香味,便知道这几道菜应该都是能让人赞不绝口的美食。
邹明看着此时放在自己眼前的这盘颜色鲜亮,造型奇特的糖醋鲤鱼,不由感慨:“做出这般奇怪样式,倒是好看不少,也还不算费时。”
祝瑾禾赶忙递了筷子让他试吃,一边得意道:“那可不是,有些摆盘即便费时也是得做的,毕竟色香味俱全,色可是摆在首位呢。”
为了推销自己的菜式,祝瑾禾不遗余力地继续道:“而且相比灰扑扑一条鱼摆在盘子里,这道菜除了好看,还多了寓意呢。”。
“您看这尾活泼俏皮的鲤鱼,活脱脱就是鲤鱼跃龙门呀,打胜仗的好彩头不就有了吗?这样大家岂不是更喜欢咱们做的菜了?”
邹明对他的大言不惭习以为常,还想提醒他不要得了夸奖就得寸进尺地自满起来,但入口的食物让他一时竟也无言了起来。
他虽对自己的厨艺颇为自信,但也知人外有人。却没想眼前这个年纪如此小,又完全看不出来一点儿厨子样的人,竟真的是个了不得的高手。
何况他一直觉得手艺人敝帚自珍才是理所当然的。
他早年游历各地,去过许多名声在外的大酒楼,也遇到过好些个厨艺高超的老师傅。
大多人在识破他是个厨师,又有想学手艺的念头后,连他每日上酒楼吃饭都不甚欢迎了。
而他对此完全能够理解,反倒是倾囊相授的祝禾才是奇怪的那个。
然而即便是京城中最好的大师傅做出来的东西,恐怕都不及他如今吃进嘴里的。
这小子年纪轻轻就有此手艺,也难怪口气如此之大了。
邹明默默咽下原本要劝诫的话,将这道菜传给其他人,自己又去尝另外两道菜。
祝瑾禾也不打扰。
待最后,几个碗盘都被一扫而空,她便知道自己这是被肯定了。于是笑眯眯往邹明眼前一站,一双眼睛亮晶晶的,满是期盼。
邹明没有再犹疑,直接就将整个大宴交给她主导,甚至自己也忙上忙下地给她做助手。
祝瑾禾完全没有主持这么大规模宴会的经验,如今有了个这么得力的“助手”,默默地帮她统筹全局、分配人手,任务最终完成得异常圆满。
除了之前做的几道鱼和筒骨汤,猪肉做成红焖猪蹄、菠萝咕噜肉、红烧肉、爆炒猪杂、干锅猪大肠。
鸡鸭肉有鸡翅煲、土豆炸鸡、辣子鸡丁、米酒鸭。
蔬菜则有快手炒杂蔬、炒空心菜、凉拌海带、拍黄瓜,再配个酸梅汁饮料,可以说是非常丰盛的了。
炊家子们一边做,一边馋得直流口水,更别提前来参宴的大小军士们了。
犒军宴的流程还是一如既往。
空旷处摆上一溜儿的桌子椅子,大家在自己的位子前站好,大将军总结战事,副将军再说几句鼓舞激励的话儿,就可以开始大快朵颐了。
麒枫对这次出兵的成果很满意,因此也并无太多需要在此时特地叮嘱的,只照着惯例在自己位于高台上的位子前总结几句。
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