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“潮汕火锅吗?”苏梨好奇问道。
“哈哈,不是啦,潮汕火锅汤底基本是以牛肉牛骨炖煮的,基本不放辣,只是食材有点像而已。”周数解释道。
“那需要帮忙吗?”随着火锅汤底开始滚动,浓郁的香味顿时充溢满这个屋子,苏梨的小脑袋又凑近了过来。
“嗯……那就麻烦帮忙把切好的菜端到客厅的饭桌上吧,然后把碗筷也放好……”
周数见状,也是不客气地指挥起来。
柳微微也是跟着过来帮助一起摆放好食材和碗筷,小型煤气炉摆放在桌子中间。
“好了,小心别烫到,火锅汤底过来了。”最后周数端着精华的火锅汤底过来,放在中间的煤气炉上,打开煤气炉开关。
“苏梨,微微姐,都能吃辣吧?锅底全放,还是放少一点?”
“全放吧,辣一点!”两个小姐姐异口同声说道。
苏梨喜欢吃辣周数知道,没想到柳微微也喜欢吃辣,这难道就是物以类聚,人以群分?
一整包麻辣火锅料全部放进去,那冲天的辣味,就连油烟机也不管用了,整个屋子里都是辣味,估计连隔壁的邻居都能闻到吧……
川蜀地区的麻辣锅底,搭配上潮汕地区的食材,到底会碰撞出什么火花呢?
很快就可以知道了,一切准备就绪。
苏梨看着食材的切口整齐划一,大小均匀,充满着美感,不禁感叹:“周数,你的刀工好好啊,做菜也肯定特别厉害!”
“哈哈哈哈哈,一个人住,肯定要练好厨艺,不能亏待自己的肚子嘛!”
周数看了一下火候,随后继续说道:“可以了,苏梨,微微姐,准备开吃吧。”
……
以前一个人吃饭的时候没感觉,现在在家突然多了两个一起吃饭,这是跟朋友出去吃饭时截然不同的感觉。
更温馨一些,也更惬意一些……
在华国的这个时代,还没有未来经历了那场前所未有的疫情时那么讲究,都是吃的同一个锅里的菜,也不讲究什么公筷公用。
每个人用筷子夹住已经烫得恰到火候的食材,沾了沾酱料,就着一丝滚烫,就直接往嘴里放。
只有吃饭这个时候,不讲究男女之间的距离,是否吃到口水。
苏梨和柳微微,甚至已经不顾吃相,小嘴变得红通通的,油光发亮,像是一颗娇艳诱人的樱桃,让人忍不住想咬一口。
而周数也好不到哪里去,在被辣得不断发出的“嘶嘶嘶”的吸冷气声音中,又忍不住往嘴里塞进更多……
辣味,是一种痛觉,但更是一种会让人上瘾的味道,是一种让人欲罢不能的味道!
火红的汤水滚动间,也为食材涮上一层让人食指大动的红油,在沾上一点咸香的酱料,顿时各种味道在口腔里犹如火山一般猛然喷发!
食材本身的鲜、酱料的咸、辣椒的辣、花椒的麻、香菜的香……
吃得满头大汗,周数感觉嘴唇都有点微肿了,赶忙喝了一口冰阔落缓解一下口腔里火辣辣的痛感,暂时停了下来。
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