手机浏览器扫描二维码访问
第75章 尝昭君鸭（第2页）
“处理鸭子的过程，一般包括宰杀、拔毛、去内脏以及清洗等步骤。”
“大家可以直接买处理过的鸭子，回家只需要洗干净去掉多余脂肪就可以了。”
“鸭子处理完后，接着将鸭身均匀地抹上黄酒，增加鸭肉的香味。”
“粉条需要提前用开水泡软，以便在后续的烹饪过程中更容易入味。”
“同时，将菜心的根部削成橄榄形，生姜刮皮后拍松，胡椒拍碎备用。”
鸭子被放进盆中，和提前泡好的粉条摆在一起，配菜被切好放在旁边的砧板上。
秦霁岚把锅洗干净，然后开火烧干里面的水分，接着开始炸鸭子。
她一边烧油一边说道：“炒锅加油，油温烧至七成热时，放入处理好的鸭子下锅炸。”
“炸至鸭皮呈现深黄色时捞出，这样可以使鸭肉更加紧实、香味四溢。”
经过热油烹饪后的鸭子表皮金黄，肉中的水分和油脂析出，表面的肉微微收缩，发出浓烈的香味。
看着越发紧实的肉，都能够想到它在嘴里该是一种多么酥香有嚼劲的口感。
【哇塞，好香啊，是不是现在就可以吃了，我已经迫不及待，蠢蠢欲动。】
【这个鸭子炸好的香味好浓烈啊，它一直在往我的鼻子里面钻，受不了了。】
【哦我也，好想现在就试试这个昭君鸭的味道哦，不过山风好像还没放调料吧？】
【对，不仅调料没放，你们看那边的一堆配菜也还没放进去呢，估计还早。】
【哎呀呀，联盟科学家到底什么时候能够发明时空穿梭机，我想直接到做好后。】
【真是个不错的主意呢！要真是这样的话，那我不就可以一直吃吃吃了？】
直播间里的观众还在畅想着拥有时空穿梭机器后的美好生活，秦霁岚已经重新开火了。
“将炸好的鸭子放入清水锅内煮熟，捞出后用清水洗去血污。”
“然后，将鸭子放入砂锅内，加入骨汤、姜块、盐、黄酒、胡椒等调料，改小火慢慢炖煮。”
炸过的鸭子被清水洗过后没有了刚才的色泽，被秦霁岚摆成一个环抱的姿势放进砂锅内。
“这个过程大约需要两个半小时到三个小时，直到鸭肉酥烂、不脱骨为止。”
“不过我已经把其他的鸭子都提前炖好了，马上就能吃了。这只鸭子只是示范。”
秦霁岚说完，把炖好的一大锅鸭肉端到镜头前面，放下的时候和桌面碰撞发出“咚”的一声。
“这些鸭肉已经炖至酥烂了，现在重新上锅，加入香菇、油面筋继续焖煮10分钟。”
锅中的鸭肉非常酥烂，秦霁岚加入配菜后轻轻搅拌，鸭肉就被锅铲分开了。
“最后，加入泡软的粉条和焯热的菜心，调入适量的盐和味精。”
“稍微炖煮片刻，使所有食材的味道充分融合。”
秦霁岚直接把锅端起来，道：“好了，现在一道美味的昭君鸭就完成了。大家来尝尝看。”
七零：病弱知青下乡被娇宠 快穿之我在豪门当管家 童年回忆：从魔幻车神开始的渣男 真实游戏，我变身成为NPC 双喜岁岁 矜冷佛子求贴贴，飒爽美人遭不住 重生八零：海岛小厨娘 诱吻玫瑰 绕孤山 快穿之白月光杀疯了 斗罗随想 疯批千金在线吃瓜 穿成玄学毒妃后，阴鸷王爷被拿捏 海贼：草帽船上的模仿大师 时光有你甜又蜜 告白公式 替身退场后，转身在娱乐圈杀疯了 洪荒：巫妖量劫，我成巫族老祖了 我也不想宫斗，可皇上非要砍头 疯批宿主甜诱撩，冷舔主神又撒娇
爆宠八零：重生娇娇女
2o19云起华语文学征文大赛参赛作品胖喵儿死了，被一根鸡骨头卡死了！重生在了一个生了九个孙儿，盼孙女盼的眼睛都红了的阮家，瞬间成了阮家上下三代的团宠！胖喵儿笑眯眯，觉得这有奶奶宠，爸妈爱，哥哥护的小日子，真叫一个美滋滋哟。当然，如果没有某只躲在角落里，眼睛里放着绿光，死死盯着她的‘大灰狼’，那就更好了！某只‘大灰狼’冷笑一声上辈子没吃到，这辈子总要吃到的！胖喵儿へノ...
时空冒险传奇
我是空间的旅人，时间的行者我追逐真理，寻觅起源我行走诸天，求真万界我是传道者，亦是冒险家。另外，我真的很凶，超凶（看封面）！声明1本书尽量走合理认知世界的路线，有自己的观点设定，不喜勿扰！声明2本书中的内容并不真科学，并不全合理，因为没有实际基础，纯属作者菌的蘑菇想法，作者也写不出全无bug的小说。...
我是至尊
药不成丹只是毒，人不成神终成灰。天道有缺，人间不平，红尘世外，魍魉横行哀尔良善，怒尔不争规则之外，吾来执行。布武天下，屠尽不平手中有刀，心中有情怀中美人，刀下奸雄冷眼红尘，无憾今生。惊天智谋，踏破国仇家恨铁骨柔肠，演绎爱恨情仇绝世神功，屠尽人间不平丹心碧血，谱写兄弟千秋！...
六零军营成长
一睁眼回到六零年，上一世是孤儿的明暖这一世拥有了父母家人，在成长的过程中，还有一个他，青梅竹马，咋这么腹黑呢！...
深渊主宰
动荡之年。混乱时空内爆发了一股可怕的能量风暴，所有的神灵都暂时失去了全部的神力，被迫以圣者的身份降临世间。这是有史以来最混乱的时期，充满着不可预知的危险与机遇，有强大的诸神陨落，也有卑微的凡人封神，无处不在的混乱厮杀波及整个多元宇宙。圣者多如狗，巫妖遍地走。在这前所未有的动荡时期到来之前，一个名为索伦的少年也...
美梦时代
为了救一个小女孩，刚刚毕业的萧奇博士，从美国穿越回了八年前的中国，回到了自己的高中时代。重生之后，萧奇紧接着要做的，就是要帮忙性格淡然又才华出众的父亲，至少从副科级小官连升七级，青云直上，坐到副省级高官的位置，才不枉费了父亲一辈子的正直和善良。对于前世辜负和错过的女孩子，萧奇也下了决心，一定要努力给予她们幸福，不要...