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周承志坐上主位,带着自己一家人和唐正峰与他的三子,坐在了一桌:“都开始吃吧,今儿个大家都辛苦了。”
“不辛苦不辛苦,今儿个能与王爷来涨见识,真乃幸事。”
“就是就是,这黄的就是刚挖出来做成菜的土豆?”
“肯定就是,刚才王爷说了,要让唐里正让咱们尝尝这味儿呢?”
“这叫啥?”
“土豆丝呗,都切得这么细了,可不就是土豆成了丝,就是土豆丝了啊。”
“这是红薯煮的粥,大家都尝尝,”周承志开始端起碗来先喝了一口。
尽管昨儿个刚喝过,觉得甚是适口,可是今天这刚出锅里盛出来的,那更是香甜可口。
“这是大米和红薯煮的粥,这红薯是甜的!”
大家继续小声议论着桌上的菜品,原本劳作了大半天,这都下午了,就饿得不行。
吃什么都会感觉是好味道。
但是这红薯可真不是一般的香甜,这年头的糖,可没有现代的白砂糖那么白的东西,只有黄黄的糖。
味道也不那么纯正。
可是这红薯却不是,软糯香甜,老少皆宜。
唐宁还在上着菜,这大半天没吃东西,也真的不可能只用土豆和红薯招待这些人,于是又开始炒了菜。
先是上了清炒土豆丝儿,这会子又端上来两盘炒的红薯苗:“王爷,这是红薯的叶子,嫩的也是可以吃的,用青椒炒一炒,味道也是不错的。”
两张桌子,一桌子上一盘菜。
官员们这一桌:“唐姑娘的意思是,这红薯不仅根可以食用,这味子也是能吃的?”
“这是自然,世子爷在咱们家这些天,可是吃过不少次了,大家尝尝,这菜味子炒了后,嫩滑可品,带着些青椒的香味儿,下饭着呢。”
陆续的,唐宁炒了些夏季的菜,还炒了个青椒回锅肉上桌。
“这是我们家特制的酱炒的青椒回锅肉,大家都尝尝,正好家里还有些肉,我就都用了。”唐宁看着狂咽口水的官员,笑着上菜。
“我的天,这肉是猪肉吧?”
“是的吧,可是怎的这么香?”
“这也太香了。”
周承志不管那一桌的官员们如何说话,他只认真的品着这两个食物做出来的菜,最后都吃了几筷子后,才尝了尝这回锅肉,一向食不言寝不语的周承志却是开了口道:“唐正里,这为何叫回锅肉?”
不就是猪肉吗?
唐正峰正要起来回话,便被周承志:“坐下回话,客随主便。”
“是,我家小女喜欢琢磨吃食,这肉就是猪肉中的五花肉,先是用清水煮开,去除了血水,再捞出来洗净后切片炒出来,所以这不就是又回了次锅,就给取名叫回锅肉。”
这么个来历:“倒是有意思,你这小女甚是聪明,这厨艺也是很好。”
周承志的夸赞自然不是一般人能得到的。
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