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今日两更,明、后两天,姽婳学校组织天堂寨两日游,特请假两天,如果后天回来比较早的话,就再更一章,不过明天晚上宿在天堂寨,是没有时间码字上传了。亲们,见谅哦。
那个……打滚求推荐收藏,嘿嘿,不给我就哭……
第一卷小镇起家 第十六章 邵记面点铺
林豆蔻擀皮的动作越来越熟练,她们俩配合得越来越默契,很快就扭出一笼包子来。祝雪迎让娘亲把这笼包子拿到前面蒸上一刻钟就可以出笼了,比馒头耗时短了快一半。
一刻钟以后,祝雪迎跟着另外一笼捏好的包子一起出来,见证包子首次出笼。蒸熟的包子白白胖胖,独特的花一般的造型很快吸引了来买馒头的顾客的目光。
祝雪迎叫爹爹把这笼包子单放在桌面上,自己踩着小方凳,站在桌子后,拿起一个包子一掰两半,立刻青青的小白菜,白白的蘑菇丁,伴着诱人的香气,呈现在众人面前。
祝雪迎像那些小贩一样吆喝着:“瞧一瞧,看一看了啊,新鲜出炉的蘑菇青菜大包子,又有面食又有菜,既好吃又能填饱肚子……”其实根本不用她吆喝,早有闻到香味的顾客迫不及待地掏钱买了,有的顾客先买一个打算尝一尝,结果一口咬下去,差点舌头都吞下去了。就像第一次吃晓雪做菜的邵老板和小豆子他们一样,不敢相信世界上竟然有如此的美味。再想去多买几个,蒸笼里已经空空如也。
“不要急,一刻钟以后第二笼就可以出炉了,觉得好吃的可以买几个带给家人尝尝鲜,好吃不贵,只要四文钱。要买的赶紧排队,下手慢了可就没了哦。”祝雪迎满意地看着大家惊为天人的表情,拿着自己掰开的包子进了馒头间,给娘亲小风小豆子一人分了一点。小豆子尝到自己参与制作的包子,居然这么鲜美,擀皮的劲头更大了。
一传十十传百,邵记馒头店门口很快排了一条长龙,都渴望品尝一下众人口中的“天上地下,绝无仅有,尝一口让你好吃到流泪”的绝世美食。
包子做不够卖的,谷化风和邵紫茹也加入到做包子的行列,他们很快学会的扭包子,虽然满意晓雪扭的好看,但是也像模像样了。于是两人擀皮,两人捏包子,忙个不停,还是供应不上卖的速度。祝雪迎看到外边排了半条街的长龙队伍,贴出一张“各位乡亲:由于馅料有限,包子数量不足,特限量销售,没人限买两个。谢谢合作!”还画了一个Q版作揖的小人,客人们看到那滑稽有趣的小人都付诸一笑,冲淡了包子限量的怨气。
得不到的或来之不易的更让人珍惜,邵记的包子的头一炮,彻底在铭岩镇打响了,并很快由来往的商队,传到华焱各地……
晚上一邵老板两口子一盘账,嘿!居然比平时多赚了一半还要多。两口子高兴地抱着晓雪直亲,不住地说晓雪一定是善财童子下凡。晓雪一本正经地纠正她们:“你们说的不对,我是——食神下凡。”说着做了个周星驰经典电影《食神》中食神归位的动作。逗得大家哈哈大笑。
第二天,是铭岩镇市集日,也是赵老三宰猪的日子。一大早,祝雪迎就到赵老三家报到了:“赵三姨,给我切八斤五花肉和十斤肥肉。”她奶声奶气的声音,让人忍不住捏捏她的小脸蛋,可是赵老三看了看自己油乎乎的手,克制住自己这个想法。
“晓雪啊,今天怎么称这么多猪肉呀?现在天热,吃不完要坏掉的。”说话的是肉铺隔壁的铁匠阿芳。
“芳姨,这些肉不是我们自己吃的,是用来炼油和包包子用的。我还怕不够用的呢。不过头一次包肉包子,少做点就少做点吧。”祝雪迎后一句是自己对自己说的。
赵老三叹息道:“昨天,你们家的包子,我们全家都去排队去了,可惜轮到我的时候已经卖完了,还好我家主夫和小四排到了,真是我从来没有吃过的美食呀,可惜太少了,才分到半块,今天一早我家的夫郎和孩子们又去排队了。你少做一点,就有多少人吃不到这美食呀!”赵老三熟练地切肉称肉。
祝雪迎看到卖肉的架子下边有一大团白花花的油团,是炼油的好材料,但是吃起来特别难吃,没人愿意买,赵老三都是留着喂她们家两只大狗的。祝雪迎指了指油脂团,笑着对赵老三说:“赵三姨,这团油脂卖给我吧,我用来炼油。”
赵老三慷慨地说:“提什么买,直接拿去吧,留着也是喂狗。”
祝雪迎也不推辞,笑眯眯地收下了,放进谷化风背上采买的竹篓里,只是告诉她一个让她雀跃的消息:“找三姨,别让你家人排队了,允许你们走后门,从我家小厨房里优先购买,而且不限量哦。”
付了钱,告别了笑得眼睛都看不见了的赵老三,祝雪迎拉着谷化风的手,来到菜市场。毕竟小菜园的菜比较单一,数量有限,还好每天早上都有这附近的菜农在菜市场卖菜。祝雪迎选了一大捆韭菜,和十几个大萝卜后,就匆匆地赶回家去。
她先在门口贴了张广告:今日供应包子:“蘑菇青菜包”四文一个、“韭菜鸡蛋包”四文一个和“萝卜猪肉包”五文一个。然后赶紧到后院去调后两样包子的馅料。
后院里晓雪的娘和小豆子一个擀皮一个包包子,忙得一头汗。前边依然排着长长的队伍,有本镇的居民,很多都是全家一起排队。也有在铭岩镇歇脚的商人。
小豆子一见祝雪迎进院,就亮起她充满兴奋的大嗓门:“晓雪啊,真有你的,这包子卖得太火了,包不供卖的。这样下去,咱是不是要雇些人来帮忙呀?”
晓雪一边择韭菜,一边笑得一脸阳光灿烂:“这两天不排除尝试新鲜的人,所以客源不稳定。过几天,再根据销售的量来确定雇多少人。哎,对了,你们家的店铺不是要出租吗?娘,我们租过来吧,一个包子铺,一个馒头铺,就改名叫‘邵记面店铺’。再多添些桌凳,熬些粥啊汤啊的,再弄点泡菜什么的……”祝雪迎一脸向往。
邵紫茹一脸慈爱地听着女儿的计划,不住地点头:“好,好,咱宝贝女儿的计划,哪里有错?就按你说的办!”
祝雪迎笑嘻嘻地看着小豆子:“到时候啊,小豆子就做包子店的店长,管理包子店里的人手和其他事宜;娘,是总经理,兼馒头铺的店长;小风做饭熬汤的手艺好,做厨房总管;爹爹管理前台销售。如果做大了,雇的人多了,你们都可以做甩手掌柜,指挥别人就可以了……”
“晓雪,你把我们都安排好了,你做什么呢?”小豆子笑呵呵地听着,插嘴道。
“我?我当然是负责研发新的馅料,新的菜式,新的汤品喽。还有寻找发现新的食材。”祝雪迎把切成末的韭菜和刚刚炒出来的鸡蛋,和着炸过的豆腐皮丁,调拌着包子馅,感到前景一片大好啊。
晓雪的娘、小豆子和正在剁肉馅的谷化风,听了点头如捣蒜,表示赞同。这事,还非晓雪莫属。
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