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我想吃炒米粉了（第3页）

7.老抽：适量

8.盐：适量

9.白糖：适量

10.鸡精或鸡汤：适量

11.大蒜：3瓣

**所需工具**：

1.炒锅

2.刀具

3.砧板

4.搅拌勺

**步骤**：

*前期准备*：

1.将所有蔬菜清洗干净，切配备用。

2.米粉提前用温水浸泡，软化后切成适当长度的段。

3.鸡蛋打散备用。

*制作过程*：

1.在热锅中倒入适量的食用油，待油温适中后倒入打散的鸡蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。

2.在同一个锅中加入适量的大蒜末，煸炒出香味。

3.加入切好的胡萝卜片、青椒和洋葱，翻炒至蔬菜稍微变软。

4.将浸泡好的米粉控干水分后加入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。

5.加入适量的生抽、老抽、盐、白糖和鸡精或鸡汤，继续翻炒，使米粉充分吸收调料的味道。

6.最后，将炒好的鸡蛋重新加入锅中，与米粉和蔬菜一起翻炒均匀。

7.当所有食材都充分混合，呈现出均匀的色泽时，即可关火，盛出装盘。

**提示和建议**：

1.米粉的浸泡时间要适中，不要过短或过长，以免影响口感。

2.炒制时火候要控制得当，避免炒焦或炒生。

嗯，不错，这次比前面几个，口味不一样，卖相改进了一点，但是，还不够，还得继续优化，不过呢，看在你，这么认真的份上，今天就先这样吧----其实，人家还是没有吃饱，可是呢，在吃就得吐了，本宝为了弘扬不浪费的高贵品德，今天呢，就放你一马，下次再做成这样，就让你自己吃，毕竟，文字米粉也是一道美食，怎么样让文字富有感情，你还得继续打磨一下，文字的艺术博大精深，米粉里面富有的能量体现方式，多种多样，你们说对不对？---这是词穷了，开始拉帮结派了

对！---茶花美女细嚼慢咽的吃着文字米粉，津津有味的夸奖道，好吃！非常好吃！下次，我还要来

好吃个锤子！你就是吃的太少了，你们喝茶的人，讲究清心寡欲，所以觉得好吃，这个米粉，你看这做法，乱七八糟的，毫无章法，食材搭配，顶多还凑合.---看看这位的点评，你们能猜出他或她的职业么

你们敢说老大的坏话！这时一个怒气冲冲的声音一出，众人直接嗝屁了，立即哑火了，个个都在等待下文，没办法，这位可是大管家，大家不想被关小黑屋，只能抬头看天，天上有一副很好看的白云打斗场景，就像十万天兵出现了似的

老大，你最棒！炒米粉做的非常…好！鼓掌！

这气氛搞起来，非常到位！

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