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马车先来到淮军军人服务站,装上大米、面粉、食用油、肉类的大众物品,赵世旺签单画完押,又到菜市场上补充了一些鱼类。
最后来到定点买老酒的姚记绍兴酒坊去买酒。
“赵师傅来了,需要几坛酒?”掌柜见老顾主上门,老远就笑嘻嘻打上招呼。
“掌柜的,这次要陈年花雕酒十斤装的十坛。”
“好嘞,赵师傅和二位伙计进雅间喝茶歇息,我安排伙计去仓库搬货。”
“好…”
十几分钟,从后面仓库拖出的十坛十斤装的陈年花雕出来,并装车完毕。
“我们走吧,今天厨房够忙的。”赵世旺起身招呼两个正在优闲喝茶的下人。
“好嘞,走吧…”
三人上车后驭车向李府宅院奔去,十几分钟就到达院内。
丁管家亲自清点物品,“可以入库啦!”
李府下人们七手八脚地将粮食、肉和酒等搬入厨房小仓库里。
赵世旺和另一个厨师开始等备食物,今天还专门请了一位杭州酒家的大厨,另时来掌勺。
赵世旺他们在今晚宴席上,只能是给大厨打下手,做些普通菜肴。
午餐,按丁管家吩咐,给所有来宾安排的,是肉包子和鸡汤面,这些都是赵世旺的杰作。
中午,尤其是春夏时节,许多人都有午休习惯。
“赵师傅,我先去寝房歇息会。”
厨房另一个师傅年龄稍大些,中午都得打个盹习惯,否则整个下午都没精神。
“哦好你去吧。”赵世旺笑嘻嘻回复道。
那年长厨师一走,厨房这边除了请来的掌勺师傅,就他在负责一切调度。
小仓库平时都锁着门,钥匙在负责仓库保管的家丁那里。
“我想到仓库领些食品,为晚上提前做些准备”赵世旺笑眯眯地轻声说道。
“没问题,你请吧赵师傅。”保管家丁打开门让赵世旺自己进去。
赵世旺走进厨房边上的小仓库,拿上大蓝子,先往蓝子里装入疏菜什么的,然后悄然来到刚入库的十坛酒旁边,找到坛边上有红点标记的那坛酒。
抬起厚重泥塑封盖,在封盖下面绑着用油布密封好的一把英式六发转轮手枪。
他快速将手枪放入蓝子底下,上面用疏菜掩严实,再小心盖好酒坛,拖着大蓝子走出仓库。
保管家丁锁上门转身离开。
赵世旺瞅四周连人影也没有,逐将油布拆开放入炉灶中烧毁,把祼枪放在壁柜夹层中。
下午一点开始,年长厨师午睡回来,杭州酒家的掌勺大厨就开始嘱咐分工,厨房三人就按事先开出的菜谱,分工操作起来。
接近下午五点钟,一辆标有全聚德烤鸭韩记的马车,徐徐到达李府宅院门口,充当车夫的黄泗清和烤鸭师傅到了。
赵世勋连忙出去迎接,因为这些都是他去寻的主。
在严格检查之后,马车上搬下来的半成品烤鸭,开始进入最后加工阶段。
进入厨院里,黄泗清朝赵世旺比划着‘枪’的手势,赵心领神会,朝壁柜方向撅了下嘴。
黄泗清快步上前,从壁柜夹层中取出手枪上膛后插入腰间,准备等会移交给烤鸭师傅。
这时,厨房中的凉菜、主菜都陆续在上桌,大厅里已经开席了,厨房另一间制作室里并无其它人,只有烤鸭师傅和黄泗清两人。
黄泗清将手枪交给烤鸭师傅,然后将调理好的十只鸭子,帮着放入专用的铁丝网架里。
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