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二更送上喽
宋奶奶认可地点点头:“这样才对,粗细粮搭配着吃,菜和肉也要搭配着吃。”
“你们赵婶子,那是因为我们都不在家,她怕浪费,才简单地对付了一顿。晚饭就不会只有素炒白菜片了,你们不用担心。”
不过,赵大彪和赵二彪可不这么乐观,他们老娘节省惯了,即使会多做一、二道菜,估计也不可能有纯肉的硬菜。
不一会儿,赵婶子就端过来二盘子菜,辣椒炒土豆丝、鸡刨豆腐:“大彪去端饭,还有俩菜呢,马上好!”说完,一阵风地跑出去了。
大家都很熟,没什么主人、客人之分。蒋新勇和白峰跟着宋子安和赵大彪,都去了厨房,拿筷子的,端饭的。
只不过每个人都有意无意地,看了眼赵婶子正在做的菜,原来是韭菜烧鸡蛋哈。
赵婶子的速度很快,在他们还没离开厨房前,就把菜装盘:“大彪,正好把菜带走。”
赵大彪应了一声,接过菜盘子,和大家一起回了屋子。
几个半大小子,有些情绪低落地把菜饭摆好,好在主食是大米饭,而不是玉米面糊糊。
赵婶子又一阵风地进了屋,把手中的菜往桌上一放:“齐活,大家可以吃饭了。”
宋奶奶看着忙得脸上挂汗的赵婶子,笑呵呵地说:“老根媳妇,受累了,快回去,陪老根吃饭去。”
赵婶子现在已经不会让人一说就脸红了,大大方方地说:“好嘞,大彪、二彪跟娘一起回去吃饭。”
宋依依看看桌上的四道菜:“赵婶,你这做菜的速度真是不慢,这么会儿工夫,就弄好四道菜!”
赵婶子颇有些得意:“练的,俺也觉得刀工比过去好了,速度也快了。不过,液化气罐这家伙,给力!比俺家拉风箱的灶台,烧出的火可硬多了!”
“等再过一二个月就好了,那时俺们的小菜地里的黄瓜、茄子、豆角、西红柿,都可以吃了,随手就能掂掇出二样菜来!”
“你们趁热吃,我也去吃饭了。”说着,她拉起赵大彪、赵二彪回自己屋子去了。
这几个月下来,赵家人已经没有了,先前的小心翼翼,他们把宋家人当成亲人来相处,越发自然起来。
宋爷爷一声开饭,众人都开动了起来。
饭桌上所有的男士,都将筷子伸到了第四道菜的盘子里。其实,赵婶子的厨艺并不算差,只不过不舍得放油和肉,这道小炒肉,还是因为来了客人,她才忍痛用了半斤多的猪肉。
但是,因为她一直都在她的一亩三分地里生活,会做的菜肴自然都是些大众家常菜,而且大多还是冀省和豫省的大众菜。
赵婶子从小就在冀省长大,但是她的妈妈却是地地道道的豫省人,所以她对这两个省的菜肴比较熟悉,但好多都只是听说而已,从未吃过,也没有看妈妈做过。
小炒肉是湘菜中的一道名菜,赵婶子是看宋依依前段时间做过,挺好吃的,今天才依葫芦画瓢做的。
宋爷爷吃了块小炒肉,但是做为吃货,实在是忍不住了:“这肉要是做红烧肉肉或者回锅肉,就好了,这么做有点浪费。”
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