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腐皮蒸得入味,鲜香可口。
里面的肉馅很是饱满,一口下去直接爆汁,喷涌而出的汁水让食客连连滚动喉结,迅速将所有汤汁都咽了进去。
再来是千张结烧肉。
事实上苏锦宁和李厨原本想做的是宜宾特有的臭千张烧肉,颇有冲击力的臭千张闻起来和臭豆腐一点都不像,但同样闻起来臭,吃起来好吃。
不过这个提议被牛厨驳回。
牛厨觉得这物还真不是一般食客吃得消的,苏锦宁和李厨遗憾的将其从菜单里暂时刨除,换上相对普通点的千张结烧肉。
要说千张结烧肉。
这道菜吃过的人都有一种感觉——千张结比肉还好吃!
肥瘦相间的五花肉已是世间美味。
可是吸满了汤汁的千张结,以其富有嚼劲饱满多汁,且没有任何丝毫油腻一跃而上,成了比五花肉更美味的存在。
这可是道下饭菜。
肥而不腻的五花肉在舌尖滚动,将荤油全数吸收的千张结口感厚实,配饭简直是绝绝子。
再然后是东坡豆花。
娇嫩嫩的内酯豆腐上来一勺浇头,豆腐软嫩嫩,浇头醇厚厚,猪肉香喷喷,三者交融在一起,直让人心里软乎乎。
嫩到极致的豆腐入口即化。
轻柔温雅的肉燥随意飞溅。
滚烫咸香的汁水融入嘴里。
食客的身躯轻轻一颤。
无需太多夸奖,只看他们骤然加快的速度,便能知道对这道菜的满意。
咕咚一声,食客的喉结一动。
滚烫的汤汁席卷而入,带着娇嫩的豆腐冲向四肢百骸。久久才有人回过神来:“这汤汁……是豆浆?”
汤汁是用豆浆和蒸腊肉留下的汁水所组成,咸味、咸味以及豆香味完美的融合在一起,极具冲击性的美味宛如暴风雨降临,肆无忌惮的捶打在舌尖上。
食客们没人说话。
他们挥舞着汤匙,一口接着一口将汤汁咽下。
这也太好吃了吧?
等全数喝完,再看看菜单,果然这也是苏店主的杰作。
食客们打了个饱嗝。
一连数道豆腐料理已让他们彻底满足,意外的是服务员就在此刻送上一道甜点。
真·甜点。
食客们惊疑不定:“这是……巧克力蛋糕?”
服务员笑道:“这是豆腐布朗尼。”
食客们满是惊讶:“豆腐……布朗尼?”
服务员给予肯定的回应:“是的。”
食客们扫了眼菜单—
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