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沈佳卉第二天早上起来的时候,感觉手臂都要肿了。
“真好,省了运动的时间,比哑铃还管用。”她自嘲道。
门店10点开门,她们七点多就到了,开始清点库存,本来准备了一个礼拜的原材料,一下子空了三分之一,她们赶紧打电话补货。
昨晚洗干净的工具整理一下,开始准备今天的小料和水果,还要打扫卫生。
10店一开门,最先开始的订单不是上门的客人,而是外卖打单机,嘎吱嘎吱的开始响了。
经过了昨天一天的宣传加营业,已经有好多人知道这边十字路口新开了一家奶茶店了。
梁杰作为店里唯一且固定的骑手,突突着小电驴满周边乱串,回来又催下一批。
“你好我要一杯芝芝莓莓。”
“焦糖海盐,大杯五分糖,热的,两杯。”
“抹茶布丁一杯,再一杯红茶牛乳。”
……
5个老板加一个员工,一整天除了摇奶茶,说些欢迎光临的话以外,根本没力气说别的。
麻木的一杯杯出着奶茶。
中午轮到沈佳卉吃午饭的时候,她坐在休息间抖着手说,“不行,还是得再招一个人,我们上课的时候,小江姐一个人根本忙不过来的。”
梁杰也是晒得脸都红了,坐在那直喘气,“明天还有一天买一送一,后面应该客流量会少一点。”
“一下子招人也来不及,就算收银也还得培训。”他擦擦汗想了想说,“我明天下午的课,上午和晚上都可以过来。章瑶下午不是没课吗?可以先过来顶一下。”
沈佳卉想吃自己快餐盒里的那颗排骨,夹了半天,因为手没劲,就是夹不起来,最后也不管是不是有个男的在对面坐着,对着盒子直接刨。
“再招几个兼职吧,学生兼职也可以,一周起码能来4天,每天6小时以上的那种。”
马上要期末考试了,她们周末都不一定能保证都过来。
不是她自信,就目前顾客们的反应来看,生意绝对不会差。
***
苏蔓瘫在自己的沙发椅上一动不动,轮到她洗澡了也动弹不了一下。
“我再也不说奶茶店暴利好赚钱了……这日子啥时候是个头啊……”
即使今天周一,就去忙了个上午,晚上晚自习也没翘课,这会儿她反而感觉浑身上下更酸了,自己的灵魂和肉体大概已经分离。
“最可怕的可能是,一算账,净收入为零。”
沈佳卉边抹水乳边说。毕竟前三天买一送一,还真不一定挣钱。
章瑶是晚自习下课回来后第一个洗澡的,洗完就开始在电脑上噼里啪啦的算账,今天晚上梁杰拉上了李玖安在店里帮忙,这三天的数据也是他帮忙传回来的。
“还好,虽然没怎么赚钱,但也不算亏。”章瑶算了半天,终于得出看了一个最终数据。
“这三天差不多卖了1500杯左右,日平均销售500杯,营业额元,毛利润大概还是有2700元左右的。”
毛利润就是单纯减掉了食材成本,而没去掉房租水电人工的利润。
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