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第732章 早干什么去了（第2页）

王立冬笑道，“主任，我干了快十年的厨子了，切得土豆没有十万，也有八万了，早练出来了。”

“那你平时怎藏着掖着？”

“切得再好，烧的再好吃，咱们就是个食堂，又不是五星级饭店。”

“那你现在怎么不藏了？”

王立冬看了眼周围的同事，给了师兄一个眼神，姚主任心领神会，没再追问这事，“洪昌，炒盘土豆丝，拿出你的真本事。”

“好..嘞。”王立冬戴好厨师帽，洗干净手，烧水，土豆丝焯水，看到他倒了点白醋进锅里，一旁的六子询问，“师傅，放白醋干吗？”

“增加爽脆口感。”

“师傅，这是你自己研究出来的？”

“嗯。”

他把焯过水土豆丝沥干，开始热锅......“师傅，铁锅都红了。”

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“你丫闭嘴。”

放冷油，晃动锅使油均匀布满锅后，倒出并重新倒入新的冷油，放入辣椒，青葱段等配料等，“呲啦，”倒入土豆丝，翻炒几下，出锅。

“尝尝。”

闻着诱人的香气，众人蠢蠢欲动，姚主任一马当先，夹了一快子，嚼吧两下，口感清脆，味道浑厚....好吃。

又让他炒了一份香孤肉片和葱花鸡蛋，味道不输省城大饭店，“洪昌，跟我去办公室。”

两人回到办公室，姚主任拿出烟点上一根，“去年咱们市的厨艺大赛，你干吗不报名，就你这水平，肯定能进前三，市招待所，宁国市饭店肯定抢着调你过去。”

王立冬拿起桌子上的香烟，点了一根，姚主任惊讶道，“你什么时候学会抽烟了？”

“就最近。”王立冬吸了一口，“师兄，我这臭脾气，也就你能受得了，真要去别的地方，过不了多久，肯定被人退回来。到时候，多丢人哪！”

姚主任冷哼道，“你也知道你脾气臭，你要不是我师弟，我早把你开了。说说，到底怎么回事？”

王立冬一脸无奈道，“缺钱！以前我的工资一个人花，每月还有剩的。

现在一家子六张嘴，全靠我养活，这不，还没月底呢，工资就剩下5块2了。

过两天还得给丈母娘去医院配药，又要十来块钱。我就寻思着，下班后帮人做些席面，贴补家用。”

姚主任恍然，原来是钱不够花了，手指点了点他道，“结婚前你妈怎么劝你的，告诉你这家子是无底洞，可你偏不听，现在后悔了吧。“

王立冬苦笑道，“证都扯了，难也得过不是。师兄，要是有什么人要办席面，记得告诉我一声。”

姚主任点点头，“行。就你这手艺，只要你肯干，天天都有人请。对了，什么价钱？”

王立冬磕了磕烟灰，“10块钱一桌。”

“一桌10块钱？”姚主任皱眉道，“苏猴他们烧一次席面，也就5块钱，而且还是好几桌，你这要价，太贵了。”

王立冬笑道，“师兄，一分价钱一分货。我的手艺值这个价。”

刚才他把厨艺水平控制在了LV2的水准，也就是五六级的厨艺。宁州是个西部小城，手艺好的厨子凤毛麟角，物以稀为贵，要放京城，顶了天五块钱一桌。

姚主任想了下，师弟说的没错，这味道还真的值这个价钱，“什么菜都能做？”

王立冬指了指书架，“有菜谱，8大菜系，可以临时抱佛脚。”

姚主任点点头，随即表示食堂的大荤菜，以后由他掌勺，也就是间接让他担任后厨第一大厨，他一点没客气的答应下来。

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