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学校食堂里做得是大锅菜,需要的菜量着实不小。
很快,案板上的土豆丝就堆成了一座小山。
既然打擂台时已经抛头露面,那就不怕再出一次名,闯出一个厨神高思的名号。
想当厨神,只是秀秀刀功显然不够。
高思稍微沉思片刻,就决定玩儿一把时间管理大师的绝技。
按照顺序去炒每一个菜,这就是中规中矩,做得再好也是普通厨师。高思决定,干脆同时完成这四道菜。
想到这里,高思伸手点燃第一个炉子,但放在炉子上的却不是炒锅,而是汤锅。
王善良果然了解高思,他略微皱眉,就理解了高思的意图。
“直播小组,把直播画面分成左右两边,左边给厨房全景,右边给高总特写,随时准备切换手部特写。”
安排完毕,方案立即执行。
鸡汤倒入汤锅开始加热。高思把切好的土豆丝放进清水浸泡,去掉表面的淀粉。
紧接着,手里的菜刀如同车床一样开动起来,纤薄均匀的藕片立即在刀下堆积起来。
藕片切到一半,高思迅速切了些胡萝卜丝和青椒丝和葱丝,切好后就丢了一部分进入汤锅熬煮。
……
直播间里。
“看不懂哎,高总这是要做个什么菜?”
“炒土豆丝呗,没吃过土豆丝还没见过土豆跑吗?”
“还真没见过土豆跑。”
“不是炒土豆丝好吧,现在切的是山药,而且那个锅是汤锅。”
“就你懂?土豆丝山药汤?”
“我靠牛逼,这是在切藕片还是表演人体车床?”
“大家好我是食神,看到这里我惊了。”
直播间里吵吵嚷嚷时,卫晴的解说终于跟上了节奏。
“直播间里的朋友大家好,我是主持人卫晴。现在高总正在挑战的,是同时完成清炒土豆丝、糖醋藕片、文思豆腐、拔丝山药这四道家常菜。”
“这四道菜中,清炒土豆丝、糖醋藕片和文思豆腐这三道菜极为考验刀功,而拔丝山药这道菜极为考验火候。”
此时的高思,已经把土豆丝、藕片、山药的主料和配菜全部切好。几口大锅已经点火,高思顺手就把切好的藕片放进了汤锅里。
卫晴继续解说:“哇,高总竟然把藕片放进了应该煮文思豆腐的汤锅里。这个操作我都有点看不明白了。”
……
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