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人多,吃什么顶饱,又不显得寒酸呢?
今天包的是酸菜猪肉油梭子的饺子,外加孩子们爱吃的鲜虾馅饺子。
饺子是主食,又配上经典菜色猪肉炖粉条贴饼。
还有四姐特地带来的干菌蘑菇,用它来炖小鸡,味道别提多鲜美。
今天没有凉菜,但她准备了各种时蔬、豆腐皮做蘸酱菜。
为了让蘸酱菜得到升华,还准备了鸡蛋酱、各种小咸菜。
为了照顾孩子们的口味儿,还特地让唐翠香这位大厨,做了一些热炒。
儿童口味儿的锅包肉、糖醋排骨、蟹黄豆腐、地三鲜、拔丝地瓜。
清淡口的清蒸大虾、醋溜白菜、凉拌莲藕、山药炒木耳等。
还有小酒给大家准备的韩式海带汤、日式三文鱼生鱼片、美式水果沙拉、俄式鱼子酱、泰式冬阴功汤、法式鹅肝、巴氏烤肉、德式香肠、印式咖喱等,每桌准备了一份浅尝,不多,吃个新鲜。
孩子们看着满满一大桌子的菜,兴奋的不得了,尤其这些菜好多都没见过。
五姐带着孩子在南方长大,北方的菜以为会吃不习惯,没想到他们从小吃的就是北方菜。
长得就是个北方胃,反而南方的菜让他们觉得太过精致,好吃是好吃,就是不实惠。
周越也没想到小酒在短短的时间里,准备了这么多的食材,很惊讶,却给足了他面子。
对媳妇的感激,已经无法用语言来形容了,更觉得自己的那些钱,确实花到了实处。
真给了他,可未必能置办出这么多的食材。
这都堪比国宴了!
至少他长这么大,吃过最好的年夜饭,就是今天这规格。
大部分菜色都能适应,唯独咖喱和生鱼片,让孩子们嫌弃,大人们皱眉。
即便在倭国生活了很多年的周越和小酒,也不是很喜欢,但比他们好点,能入嘴。
“原来这就是三文鱼,以前只听说过,”
李春青和阿娜尔好奇的尝试了一口后,就再也不吃了。
唐家姊妹们则像是确认什么似的,看向小酒和翠红,这姐俩很淡定的点了点头。
“这颜色的鱼肉,我们是不是吃过?还不少次呢,你们忘了?”
当赵伶俐和陶昌义吃过一口后,也看向小酒和翠花她们,见她们眼神有些躲闪,顿时明了。
“哪儿啊,记错了记错了,这可是三文鱼,老贵了。
还有那啥鱼子酱,入口味道太腥咸,不好吃。”
“娘,这个是鲑鱼鱼子酱,卵粒硕大、带着鲜粉红色泽的半透明,价格不算很贵。
好的鱼子酱外观柔软圆润,新鲜饱满,汁液黑中略带灰色或褐色。
吃到嘴里有点淡淡的海洋气息,回味却香醇甘美,而且也不该有太高的咸度。
愈好的鱼子酱所添加的盐分愈少,在唇齿间隐约带着新鲜的海腥味。
能感受到极度鲜美的汁液在嘴里爆开,不怎么咸,回味却带点甜,余味无穷。
等有机会,让大家再尝尝。”
不是她不舍得挑选出好的出来供亲人品尝,实在是堆积的东西太多,整理起来太麻烦。
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