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其实这种方法发面,也容易发酵不好,发的面也跟揉面和面温度有很大关系。
沈月瑶放了点灵泉水,就避免了发酵不好的问题,面做出来的面食会更松软吃着更香。
苏二丫也会发面,但她总觉的做出来的面带着点酸味,还有点硬,也不知道啥问题。
“三婶,这样是不是就好了,发酵的面应该也会很好吧。”
沈月瑶点头道:“嗯,应该没什么问题。”
她弄好后,看着旁边点燃的油灯,道:“其实要是有蜂蜜发酵的话会更好,再加点白糖,做出来的面食会更松软清香,还入口回甜。”
可惜她根本没看到蜂蜜这东西。
在这个时代,只要跟甜味挂钩的东西都很贵。
“蜂蜜吗?”
苏二丫没怎么去过山上,但听说村子里有小孩子去山上玩被蜜蜂蛰过,或许是有蜂蜜的。
沈月瑶点头道:“嗯,就是蜂蜜,有蜂巢的话,还可以做蜜蜡,这样晚上点蜡烛,也就不心疼了。”
这个时代生产力低下,蜡烛也很贵。
沈月瑶现在可舍不得买蜡烛,如果能自己制作蜡烛的话,就能省钱了。
她其实可以手工制作很多东西,可惜没有那么多材料。
有的材料买很贵,找的话,也不知道山上有没有。
苏二丫惊讶的睁大眼睛道:“三婶,蜂蜜真的可以制作蜡烛?”
苏二丫神色激动,一副不敢相信的样子。
她都从来不知道,也没听说过。
以为蜡烛是用特殊方法制作出来的。
沈月瑶笑着道:“对,以后我会教你很多东西,你就知道了,大自然有多美妙,自然生长的很多东西都是宝物。”
苏二丫在旁边听着,都有一种很神奇的感觉。
苏雪衣默默的回了屋子,哪怕在里屋,他也能听到灶屋传来的声音。
沈月瑶跟苏二丫说的话,他也听的很清楚。
实在是这样的房屋就算是关上门也不会隔音的。
虽然沈月瑶在跟苏二丫说话,但也有注意到苏雪衣的动静。
她去里屋的桌子上点了油灯,方便苏雪衣看书用。
她根据脑海里的记忆,知道苏雪衣以前书没有被卖掉的时候,都习惯晚上看会书。
所以虽然如今家里这个条件,但沈月瑶也不想省这点灯油。
还有就是她觉得晚上夜色太暗,连点灯光都没有,感觉太过安静了。
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