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做完后连芝又利索的,把刚才焯过水的平菇撕成了细条,简单的做了一个平菇鸡蛋汤,也是没有放什么乱七八糟的佐料,只是放了点盐调味。
两道菜都做好后,掌柜的和大厨同时尝了尝,连芝目不转睛盯着他们,就怕漏掉他们脸上的某个神情。
毕竟她不是什么专业厨师,前世炒菜什么蚝油、酱油、味极鲜,鸡精、味精、十三香,各种料都是要用上的,
现在却只加了点儿盐,要说自己心里不忐忑那是假的……
“掌柜的……”
胖大厨首先放下了手里的筷子和勺子,回味着口腔里的香味,同时看着一旁的掌柜的,一副欲言又止的样子……
馋饺子了
连芝以为是自己做得并不好吃,赶紧对他们解释着,
“我不是太会炒菜,这还是才学了不久,我做得也没有京城的大厨好吃,其实用这蘑菇做出来的菜,是真的很好吃!我没骗你们的!”
看着连芝一脸紧张的跟他们解释和保证,掌柜的与胖大厨相视一笑,
“连芝姑娘你别紧张,我们没说这菜不好吃,是太美味了,没想到这天下竟然还有这么美味的食材!”
只是这刀工……毕竟不是专业的,但味道的确很好!
胖大厨说完后,他身旁的掌柜也放下了手中的筷子,笑呵呵地对连芝说道,
“怪不得你大哥说这东西比肉贵呢,的确值这个价,吃在口里不仅有一股奇特的味道,同时还吸收了肉的香味,说句实话我都觉得简直是比肉好吃!”
听见胖掌柜和掌柜的肯定,连芝可算是松了口气,看来自己没有翻车呀!
原来炒菜并不是非得要加很多的调料才好吃,食材本身的味道才是最好的,果然专业的就是不一样
连芝露出一脸轻松的神情,跟他们笑着说道,
“哎哟,刚才我真的是怕砸了京城人家酒楼里大厨的口碑,毕竟这东西做起来真的是很好吃!要是被我做坏了回头我再去京城,还哪有脸去吃人家炒的菜呀!”
“魂都快吓出来了!”
“哈哈哈……”
听了连芝这话,胖大厨和掌柜的都同时哈哈笑了起来。
虽然看她做饭的手法不是特别的熟练,但他们已经可以确定,这蘑菇的确是个好食材!
连芝还告诉他们,这蘑菇不仅可以炒肉,而且还可以素炒、炖汤、油炸、包饺子、包包子。
听连芝说完后,那胖大厨是一脸的迫不及待,恨不得马上就开始试一试,只可惜这点食材太少了,不备的充足一些,他还真舍不得用这点……
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