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肉粥（第2页）

老媪瞥他一眼，笑道：“你这糙汉子竟来问我这问题，我还是头一遭遇上，你对家里那口子真是贴心，还知道帮她熬粥喝。”

听见老媪想当然觉得祁广是给家里的媳妇儿制粥，祁广想开口反驳，但这话到嘴边又觉得不好说，说是自己主人家，怕牵扯出隋宁远给他招麻烦，说是伺候家中长辈，听起来又觉得诡异，只能点了下头，算是认下了这个名号。

“这皮蛋粥不难，你先把米熬得烂熟，用勺子一碾便能碎的地步，这时候将皮蛋剥了壳，一起煮进去，然后将瘦肉改刀切成细细的条，等到快要出锅的时候，再扔进去滚一遭就行，时间不能太长，否则又老又柴，就不好吃了。”老媪给他讲得眉飞色舞。

祁广一字一句记在心里，估摸着隋宁远也快醒了，赶着便回了家。

临走前，还听见那老媪跟身边说：“这汉子倒会疼人，家里那口子是个有福气的。”

到家时，隋宁远背对着门口，仍然睡得沉，祁广慢慢走过去，用手碰了碰他额头上的手巾，上头的水已经蒸干，摸上去温温热热，可见隋宁远的体温有多高。

祁广拿下手巾，重新洗了一遍，再次盖回去，睡梦中被高烧折磨的隋宁远眼皮微动，盖上那手巾后，才稍微舒服些。

祁广掀开锅盖，他出门前熬的米粥已经好了，用锅铲稍稍一碾，已经到了老媪说的那种状态，烂烂糊糊，米粒和水混合一起。

照着老媪的说法，祁广先把松花蛋剥开，切成小块放进去，又盖上锅盖熬着，趁着这个时候，将那一两猪肉清洗一遍，改到成细条。

汉子的刀工不好，切肉更是不熟，他只能先把猪肉切成大片，再一片一片细分成小条，做得又笨又慢，好再最后终于得到了细条形状。

即将出锅前，祁广将猪肉扔进锅里，红肉一滚就熟，肉香沁入米粥和皮蛋的气味之中，用锅铲一搅，又稠又香。

最后撒上盐巴，祁广做出他这辈子第一锅瘦肉粥，怕隋宁远吃了不好吃，他先自己尝了尝，觉得味道还不错，才盛在碗里。

隋宁远其实已经醒了一会儿，只是头脑昏沉，额角胀痛，便干脆懒得睁眼，懒洋洋地侧躺着，缓缓精神。

祁广走到他身边，低声道：“主人家，吃些东西再睡。”

“嗯——”隋宁远也没细听他说的是什么，他这人一生病就一身娇气，胃口不好就不愿意吃东西，于是被子一裹，转过身去，嘟嘟囔囔道：“不想吃，没胃口。”

“那不成，只吃一点。”祁广颇有耐心地哄着他，伸手拉他的被子。

“不要——”隋宁远烧得迷糊，隐约之间还以为是小时候生病时莫北姑来哄他吃饭的模样，拖着长音撒了个娇，闭着眼睛又想睡去。

祁广拿他没办法，这饭又不能不吃，只好放下碗，说道：“主人家，对不住了。”

他伸出手，将隋宁远从被子中不情不愿拉起来，赶紧从身侧拿来狐皮，替隋宁远裹在肩膀上，在胸前拉紧打结，确保不会有风透过来。

隋宁远一直闭着眼，直到祁广替他穿上狐皮，才后知后觉从那高烧迷糊的状态中挣脱，猛地想起来，莫北姑已经不在了，会这么哄他吃饭的人是祁广。

他生出不好意思来，跟自己娘亲撒娇就撒了，现在竟然跟祁广还这样，实在是脸上挂不住，他咳嗽几声，庆幸高烧的红晕盖住他羞红的耳根，还不至于太尴尬。

“俺制了皮蛋肉粥，主人家尝一尝，应当还不错。”祁广端着碗递他手里，又转身去拿勺子。

“肉？”隋宁远盯着粥碗里一条条的猪肉，惊讶道：“咱们家什么时候有肉了？”

“俺去阳城县买的。”祁广把勺子递给他，然后便坐在床沿边上，盯着隋宁远品尝的脸色，极力想知道今天这东西到底好不好吃。

“好大的胆子，不怕被人发现。”隋宁远无力地拿着勺子，抿了一小口。

“就这么一次，没事。”祁广身子向前探了探，“好吃吗？”

“不错啊。”隋宁远眼睛亮了亮，真是不错，他生病以后嘴里发淡发苦，这咸粥开胃不腻，真是好喝。

听见他的夸赞，祁广松了口气，但又没完全相信，汉子抬手在后脑上蹭了蹭，说道：“主人家总是哄俺高兴，不说真话，可能也不是真好吃，只是凑活。”

“没，没，真话，你信我。”隋宁远连着又喝了几口，这米粥若非要说有什么瑕疵，那就是祁广忘了放些姜丝进去，除去这一点外，无可挑剔，可见这汉子是真的花了心思的。

这碗米粥下肚，胃里暖呼呼的，舒服不少，总是躺在床上精神萎靡，隋宁远坐在床边，裹了狐皮，用脚勾着穿鞋。

“主人家不再躺一会儿？”祁广问。

“不了，现在躺了晚上睡不着。”隋宁远揉着暖烘烘的肚子，笑了笑道：“我看看你干活，你忙你的，不消管我。”

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