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“开灶咯!”
颜小二激动的高喊一声,然后就带着三丫和李婉顺冲进了酒楼里面。
今天就是开灶的日子。
早早的颜开和家里人就过来准备了。
这开灶,在古代可是和上梁一样重要的仪式。
若是按吃穿住行的顺序,它更是可以排到第一名。
因为吃始终是整个华国古代最重要的一件事情。
妙应向灶神行了请帖,然后就请颜开他们来祭拜灶神。
拜完以后才又由颜开点燃了香烛,摆上贡品,再次祭拜。
接着就是在各个灶里面烧纸,这是代表为神灵献上金钱和物资。
看着那烟雾上升,颜嫂激动的说道:“灶神收到我们的供奉了。”
做完这一切,就表示灶神同意他们使用这些灶了。
直播间的观众也都在看着,还有人奇怪的问道:“不是灶王爷吗?为什么主播间祭拜的灶神神像是个女的啊?”
颜开走到角落说道:“其实魏晋以后,灶神才有了姓名。按隋朝杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》说的,灶神姓苏,名吉利,妇名博颊。”
这些其实都是郑智熏还有妙应他们告诉自己的。
只能说古人读书是真的牛逼,几乎把出处都能记得明明白白。
当然颜开觉得这也和他们的书比较少有关系。
不过这倒是让颜开在直播间装了一逼。
“主播还挺博学啊!”
“是啊,要不说,我还一直以为灶神从古至今都是男的呢。”
“正常,我听说原来古代观音也是男的,后面才慢慢变成女的。”
这个时候李大嘴大喊一声:“架锅!”
然后几个厨子就把早就准备好的大锅放在了灶上面。
随着灶膛里面的火焰燃起,大家都开心的笑了起来。
开灶完成,就等着吉日开业了。
妙应已经算过了,六天以后就是开业的最佳时节。
“好了,今天咱们做杀猪菜!”颜开大喊一声,大家都忙碌了起来。
那些野猪体质确实不错,抬回来以后再院子里面过了一天多,就开始哼唧哼唧的叫了起来。
颜开又让它们多活了一天,确定每头野猪都精神抖擞,没有那醉仙桃的毒性以后,才全部宰杀。
“酸菜,酸菜多放点!”李大嘴在厨房里面指挥着自己的小弟:“这野猪腥味重,得多加酸菜把那味儿压下去才好吃!”
“还有这边炖汤的,一会也别忘记了放胡椒!”
“哇塞,今天主播这是大动作啊!”
“可不是咋滴,这杀猪菜整挺全乎!”
“这起码能够百来个人吃了啊!看的我都流口水了。”
有的网友一打字都知道是东北的。
甚至里面还冒出来好几个东北网友,开始讨论他们的杀猪菜和颜开这里的有什么不同。
这些野猪都是提前准备好的,看上去就和普通猪肉一样。
颜开可不敢直播弄野猪,那东西虽然不是三有动物了,但是依然不是可以随便食用的。
李大嘴挨个指点一下,他才对颜开说道:“颜先生,这一餐用这么香料,可不便宜啊。”
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