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而楚留香此时,也正坐在无花的对面,颇有兴致的看着他的动作。
察觉到有人,两人也同时向视线过来处看过去。
无花看到来人笑了起来,道:“你醒了?我正要烹茶,恰好,能帮你醒醒酒。”
楚留香这时也笑道:“南宫兄的酒量可是变差了,昨天先倒了不说,这回起的还是最晚的。”
南宫灵走到他们面前,在他们旁边席地而坐,疑狐的看看这个,又疑狐的看看那个,最后将视线落在了楚留香的身上。
楚留香挑了眉,道:“怎么?”
南宫灵道:“我很好奇,你到底都做了什么。”
楚留香笑道:“我做了什么让你好奇的事了?”
南宫灵低头看着无花点火煮水,又将沸水依次倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温的动作,道:“无花于茶道方面颇有意境,向来也以此为乐,但是这个世上能喝到他烹的茶的人,却绝对超不过这个数。”
他说着,就伸出右手,张开五指,向楚留香翻了翻。
楚留香见状笑道:“如此,我岂不是很幸运?”
南宫灵叹了口气,喃喃道:“我一向羡慕你的运气,本来以为这次你多少能吃几天的瘪,可是没想到啊,这么快就让你转运了。”
话说着,他的眼睛里便露出了颇为戏虐的神色,看向无花。
无花却丝毫没有被这种探寻的目光影响,面上带着几分的微笑,拿过桌上的竹筒,取出了些茶叶放入茶壶中,至其容积之七分时停了手。
无花此时才淡淡的展颜笑道:“观茶品茶皆要静心,若是有人不想喝,还是快点离开为好。”
南宫灵闻言立刻闭上了嘴。
多年的经验早已让他得到了教训,若是无花露出这种莫名的笑容,那么你要做的最好选择,就是闭嘴。
楚留香眨了眨眼,看着南宫灵乖乖的闭口不言片刻,随后向无花笑道:“看你的动作,就有种赏心悦目的感觉了。”
无花闻言笑了笑,道:“刚才是乌龙入宫,接下来,便是高山流水和春风拂面。”说话的同时,便见无花将沸水高处直接冲入茶壶,使其水有力地冲击茶叶(高山流水),之后便是盖沫(将溢出壶顶的泡沫刮去——春风拂面)。
盖好壶盖,以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。名曰“重洗仙颜”。
第一壶茶为洗茶“若琛出浴”,不喝,沸水倒入壶中,迅速倒出。
以初沏之茶浇冲杯子。称:洗杯。
第二壶茶,就可以准备斟茶了。“玉液回壶”即为将壶中茶倒入公道杯,为使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
无花手中的动作不停,口中慢慢的解释,直到最后,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放于茶盘。
将茶分别倒入闻香杯,茶斟七分满。茶水亦在此时合好斟完,剩下之余津还需一点一抬头地依次点入茶杯之中。
无花淡淡笑道:“此过程称为关公巡城和韩信点兵”。
此时四个杯中茶的量,颜色气味均匀相同无二,一看便知道为上等功夫。
无花敛袖将斟毕的茶,双手敬向楚留香和南宫灵,最末,才将一组茶杯放到了自己的面前。
将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上,一指扣品茗杯,两指夹闻香杯,向内翻转。),轻嗅闻香杯中的余香。
最后,用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端,中指托杯底),分三口轻啜慢饮。这便是最后的品茗亦称“三龙护鼎”了。
楚留香闻香轻品后,叹息一声,笑道:“香韵扑鼻,齿颊飘香,刚才看你这通忙活,我本都不舍得喝了,可是现在才知道,若是真的不喝,那可得悔死我了。不过这茶我倒是第一次见到。”
他看着手中茶杯里金黄浓艳似琥珀,天然馥郁如兰花的清茶,不尽也起了些好奇,问道:“我总觉得这天下还没有我没喝过的茶,现在被你打击的,我都有重新回娘胎在学一回的感觉了。”
无花笑了笑,道:“这茶名为铁观音,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,是闽南的独产,有‘音韵’之称”。
铁观音属于乌龙茶,而乌龙茶是最早在清雍正年间才被发现,楚留香知道才会奇怪了。
南宫灵翻了个白眼道:“什么闽南独产,直接说是你种的不就得了?我看着茶只有莆田少林寺的后山才有了。”
楚留香闻言露出了个苦笑,道:“莆田在闽南,他这话说的也没错。”
无花继续笑着,却是没有与他们分辨。
铁观音本来就出自闽南,不过是他提前找到罢了,他可是没有说一句假话。
谁知这时楚留香居然又笑了起来,接着道:“不过,正好某人刚允了我做知音,看样子我的这辈子,总算是不愁没茶喝啦。”
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