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这两种糕点都是一般普通的方块状,一盘是红色的,一盘是浅浅的黄色,瑾瑜先拿起那红色的,一看就知道是红豆的糕点咬了一口,很甜,很软,红豆的味道也很浓,喝了口茶又拿起另一块,桂花糕,这个的口感和红豆糕的一样,唯一不同的是它是桂花味的罢了。
瑾瑜有点失望,原来这糕点就是多加糖而已啊,看来想要吃好吃的还是得自己动手做啊!
宁熙瑞见她只吃了两块就不吃了,有点不明白:“怎么了?不喜欢?那你喜欢什么口味的?”说罢自己也拿起一块桂花糕咬了一口,挺好吃的啊!
瑾瑜轻蔑的看了一眼她哥,哼,没吃过好东西的人,开口对欢歌说:“欢歌,告诉刘管事明日去镇上的时候买点上好的霜糖或者饴糖什么的,还有山药和马蹄,晚上来我这支银子。”
欢歌应了,瑾瑜才转头对宁熙瑞说:“等东西买回来我给你做好吃的,让你见见什么才是糕点。”
第二日赵管事把东西买回来后,瑾瑜就带着欢歌和笨丫去厨房捣鼓去了,她要教会这两人,等以后自己馋了也不用自己动手就能坐等美食,多幸福啊!瑾瑜心里美滋滋的打着小算盘。
她让人先把马蹄和山药,红枣都捣碎,马蹄加水沉淀,然后再把早上就泡着的红豆住上一个时辰,红豆被煮的烂烂的,然后用五碗水的量加上买来的霜汤煮成糖水。
把沉淀得来的马蹄粉倒在糖水里搅拌成透明的样子,把煮烂的红豆泥也放在里面一起搅拌,最后把它倒入刷了油的盘子里用水蒸个半个时辰。
这边把红枣泥,塞在加了糖后捏好的山药泥里面,外面敷上一层糯米粉,大约大指头大小,也放在锅里蒸熟,出锅的时候撒上黑芝麻。
就要几人忙活了许久一道山药红枣糕和红豆马蹄糕就做好了,厨房里的婆子媳妇都夸她厨艺啊,心思巧,美得瑾瑜心里偷乐。
欢歌和笨丫也没想到瑾瑜居然能做出那么好看的糕点,马蹄糕略带透明,山药的白色和黑芝麻黑白相间,自然比那四四方方的糕点好咯,没想到她家小姐除了吃喝玩乐还有这本事。
瑾瑜得意洋洋的带着成果来给宁熙瑞尝尝,宁熙瑞本来想着这个小姑娘一定是心血来潮的玩玩,本来想随便夸两句不打击她就好了,可是等他看到那两盘看起来就不错的糕点时,还真的忍不住想尝尝。
瑾瑜眼睛亮亮的看着他等待夸奖,但是他却慢条斯理的一块接一块的吃,半句话不说,等每盘都吃了近一半后才凉凉的开口:“还算不错,有点心思。”
瑾瑜听他吃了那么多后才开口说“不错”,而且还是“不错”前面加了“还算”两个字的,于是她一瞪眼,一跺脚,一声怒吼:“你别吃了!”端着东西头也不回的走了。
宁熙瑞看着瑾瑜赌气的背影笑着摇了摇头……
结果是宁熙瑞发誓赌咒的说了瑾瑜做的糕点有多好吃,接着又承诺给瑾瑜捎京里有名的果脯后,瑾瑜才勉强和他说了两句话。
这一次宁熙瑞住了五天后就走了,原因是在过下个月六月初六是大小姐出阁的日子,不能多呆,还说六月十四瑾瑜生辰的时候一定会来给她过生辰。
瑾瑜这才恍惚记得原来都要到她的生日了,她十四的生日,如果是现代都三十好几了,哎!她老了!
送走了宁熙瑞,瑾瑜的又开始过起了自己的小日子,有时候下地看看庄家,上个月让刘管事买的育苗已经放进去了,效果很好,鱼死得少,也不会吃地里的苗,那一块天简直羡慕死了周围庄子的人。
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正文 三十八 初一
田里的鱼好,有人羡慕就会有人惦记,这天周老头来找瑾瑜,周老头算是个沉默的管家,人比较死板但却很忠心,这一点宁熙瑞早就跟瑾瑜说过,再加上她从来没有被人背叛,被人骗过,所以也很相信周老头。
周老头一如既往的低着头,声音平静的说:“小姐,这几日经常发现有人在鱼塘附近徘徊,想来是想偷鱼,您看怎么办?”
这白花花的鱼就在那田里,农户的日子不好过,一尾鱼对他们来说也算是珍贵了,若只是鱼的问题那还不算什么,本来她也没指着这些鱼能赚钱,当时只是那么一说,真要赚钱那也是大量的养才有赚头。
可是就这么放任不管,难免有的人看她好欺负,须知这世上的人得寸进尺的不在少数,她想了想问道:“周大爷,这世面上的鱼多少钱一斤?”
周老头依旧很平静的回答:“大尾的要十二文一斤,小尾的这么也要九文一斤,一条鱼大概四十五文到六十文吧。”
瑾瑜点点头说:“周大爷,你明日找些人在田边上围些栅栏,然后告诉附近的村民,若是想要买鱼大的买他们十文,小的八文,但是若发现偷鱼的一定送官严惩不贷,在咋们庄子上找几个自己愿意的人看着鱼田,这卖鱼的钱到月底给他们做幸苦钱。”
周老头听瑾瑜一番话说下来有些诧异,这姑娘才十三、四岁的样子,想事周全,又留有余地,带下宽和,是个难得的好主子,他心里转过许多思量,但是声音还是难般毫无波澜。
“是,小的这就去办。”
瑾瑜点点头,对他说:“周大爷也要注意身体,不要过分操劳了。”
周老头心里舒坦了几分,说:“多谢小姐关心,那奴才先下去了。”瑾瑜答应了一声嗯,然后又叫笨丫去送周老爷。
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