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比如牛、羊、猪这些,人类是经常吃。
但狼、虎这些,基本上都没人吃过。
在古代,可以理解为食肉性动物难以捕获。
古人生存十分艰难,就算组成一群捕猎者,在捕猎的过程中因为不像如今有各种兵器,只有一些原始的器具,比如磨利过的石头和一些尖锐的树杈,与野兽的战斗时难免会有一些伤亡,特别是在围捕食肉猛兽的时候。
祖先们在捕猎的过程中发现,食肉动物具有超强的进攻性,并且在体格上远远超出人类,捕食食肉或大型动物面临的危险也就更多。
于是他们朝着食草动物下手,草食动物相对食肉动物更加温顺,威胁也相对更小小,捕获率更高,久而久之就以食草动物作为捕猎目标。
在现代,可以理解为大多数的肉食动物,都是保护动物,没办法吃。
那么近代呢?
近代为什么人类也是爱吃素食动物,不爱吃肉食动物?
近代的武器已经非常先进了,并且也没有保护动物这一说法。
其原因,有两种。
一是食肉性动物饲养成本太高。
二是食肉性动物体内有毒素。
其实早在千年以前,人类就发现了,食肉动物相对食草动物患病率更高,它们在吃掉其它动物的时候会一并把它们体内的有毒物质吸收掉,吸收过后很难排除体内,当体内堆积的毒素越多就会患病。
考古学家们曾经在对古人类的身体进行研究时发现,有些骨骼早已出现斑点,这是一种疾病的表现,主要是食用食肉性动物的肝脏所致。
而梭子鱼,又几乎能算得上是所有食肉动物里,毒素最高的食肉动物之一,因为梭子鱼最喜欢吃猎物身体的柔软部位。
而一般猎物们身体最柔软的部位,无疑就是内脏了。
陈斌听后,微微有些失望。
李轩看他的样子,似乎是不吃到梭子鱼,是不会开心了,于是便笑着道:“你要是真想吃,也行,一会去冻仓里挑一条体型比较小的出来,体内毒素低一点,然后自己把它给处理干净了。”
陈斌一听,立刻喜笑颜开,他乐呵呵道:“有毒不怕,我懂得怎么处理,我把它的鳞片刮了,再把它的鱼肚剖开,把内脏全部丢了,然后再把鱼肚清洗一遍,再放到超低温环境冷冻几个小时,最后再用高压锅高温煮一下,管它什么寄生虫跟毒素,经过我这么一处理,肯定都没了,轩哥你到时候敞开肚皮大口吃就是了。”
李轩笑着点点头,说道:“行,那我一会就等着吃现成的了,别说,这鱼的味道虽然普通,但肉质鲜嫩,鱼汤更是鲜得跟牛奶一样,跟豆腐一起煮,煮出来的豆腐鲜得舌头都能咽下去。”
就是可惜了,是南方温带海洋内的梭子鱼。
如果要是北方冷水海域内的梭子鱼,味道会更加鲜美,而且肉质中带有一丝甜味,煮熟后还有一股冷水鱼特有的诱人香味。
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