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收摊回到家,洗刷完带回来的工具,宋宴卿就去看那几只小鸡。
走到屋檐下,他就发现了不对劲,“有只鸡不怎么精神了。”
章北庭连忙跟过去。
看到其他小鸡都在正常的吃东西跟活动,唯独角落里的一只,两只翅膀无力地垂着,羽毛也有些脏,蔫哒哒地站在那里,张着嫩黄的小嘴喘气。
“应该是热着了。”章北庭道。
宋宴卿:“我去拿扇子给它扇风。”
章北庭想说算了,小鸡这么小,怕是很难救回,但看到宋宴卿认真的模样,他没有再说什么,转身去打了一桶井水上来,往屋檐下的空地里撒了一圈。
然后把那只热着了的小鸡捉了出来,放在中间那块干的地方,“这样会让它更凉快些。”
也不知道是两人的努力起了作用,还是这只小鸡命不该绝,一通忙活过后,到两人吃完晚饭,小鸡的翅膀已经收了回去,虽然看起来还是有些不精神,但比之前已经好多了。
宋宴卿继续给它扇着风。
章北庭则去灶房把嫩姜洗了一些,洗桃子的时候,发现放了两天,桃子已经有些软了。
他想了想,从堂屋的罐子里抓了把铜板,去了趟隔壁何家。
何海正好在家。
章北庭问:“你们家桃子多少钱一斤,我想买两斤新鲜的桃子试着做样小食。”
“买什么买,”何海道,“要多少章哥你自己摘就是,放树上吃不完也是坏了。”
他们家院子里这棵树,今年结了得有快两百斤桃子,这两天他也摘了些放摊子上卖,结果一文钱一斤都没能卖出去几斤。
章北庭略一迟疑后道:“那等我做好,拿些过来给你们尝尝。”
“我去给你摘。”何海非常积极地跑到树下,双手吊着树干,脚往上一甩,便到了树上,生怕章北庭反悔似的。
章北庭笑着道:“不用选太熟了的,要脆一些的。”
“明白。”何海应道,章哥做的东西,他吃过几回,不管是酸菜鱼跟田螺,还是凉面跟冰粉,每一样都让人想起来就垂涎三尺,这次用桃子做的小食,必定也不会差。
章北庭拿着桃子回去后,又去后院摘了些紫苏。
紫苏跟冰粉果一样是野生的,之前清理后院的时候,想到有时候做菜会用到紫苏,他就留了几株。
洗干净的桃子去核后切成大块,用少许盐腌出一些水分,等到睡前,跟切成片的嫩姜、紫苏叶、醋一起装进坛子里,再加入没过所有食材的凉糖水,用绳子吊进井里冰一晚上,第二天早上起来,一坛紫苏桃子姜就好了。
桃子脆脆的,浸染了醋的酸糖的甜,还有嫩姜跟紫苏的香,风味十足,在炎热的夏日吃上几块,生津解渴又开胃。
章北庭跟宋宴卿都很喜欢。
一小坛桃子,两人留下一半,其余的送去给了何家。
何家刚吃完早饭,除了看摊子的何峰跟何海,其他人都在家。
章北庭把紫苏桃子姜给他们后,没急着走,“我明天打算做些这种桃子放摊子上卖,还要麻烦叔今天继续帮收个两三斤的嫩姜回来,还有桃子,我也想买你们家的。”
何青松没有立刻答应章北庭。
他夹起一块桌子上章北庭送来的桃子,细细品尝过后,才点了点头道:“嫩姜晚上收回来了,我让何海或者磊磊给你们送过去,桃子在树上,要多少你自己摘,我放摊子上散着卖是一文钱一斤,你拿去做小食的话,收你两文钱三斤。”
两家虽然走得近,但是平常该送的时候送,该买的时候钱算清楚。
章北庭也喜欢这样相处,他笑着道:“那就多谢叔了。”
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