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“为何?”章北庭装作不知道的模样,脸上是看不出一点痕迹,宋宴卿则转过身去做别的。
程勉迟疑了一瞬,才道:“刚才你们带了野菜回来,他进来喊人一起出去搬,声音很大,我让他小声些,不要打扰客人吃饭。”
他今天穿了一身崭新的衣裳,布料不算多好,但样式不错,针脚也很细密,让程勉看起来比初来食肆时少了几分穷书生气,多了些账房的气势。
章北庭去钱家布庄的次数多了,对布料就算不是特别了解,但只要是常见的,也估摸着知道大概的价格。
做程勉身上这样一身衣裳,少说也得三百文。
程勉上个月在食肆只做了八天,月底拿到手的工钱才五百多文,却花了一大半做身衣裳。
章北庭以前也干过类似的事情,不过那会儿他跟宋宴卿是在客栈旁边摆摊卖冰粉,每日都有收入,而程勉花完这五百多文,下一回发工钱要到月底去了。
他压下心中的不解,淡淡地道:“客人若是喜欢清净,会选择去二楼吃饭,陈竟他们明白的。”
程勉垂眸道:“我知道了。”
话虽说开了,但尴尬的气氛丝毫没有改变,章北庭随口问:“今天食肆的生意如何?”
“很不错,”程勉闻言神色放松了许多,笑着从柜台里面拿出账本,放到章北庭面前,“就是今天厨房里只有荣远跟黎关二人,出菜的速度不如你在的时候,不然生意还能更好些。”
章北庭“嗯”了一声,随手将账本递给宋宴卿,接着转身往里间的灶房走去,“我去看着他们处理那些野菜。”
带回来的野菜里蕨菜老得最快,下午摘的时候还是嫩的,不过从山里带回来,都没在何家耽搁,这会儿下面一截便有些老了。
荣远带着几人已经将蕨菜收拾得差不多,看到章北庭进来便将自己的计划说出来,“我们先将蕨菜焯水泡着,地皮菜今天能洗多少就洗多少,其它的等明天上午再弄,你看如何?”
他的安排很合理,像竹笋跟野葱,若是今天便整理出来,反而老得更快。
章北庭颔首道:“你看着安排就行,我捡一些回去送人跟今晚吃。”
将今晚要吃的跟送给钱良才的拿出来,章北庭又说:“荣大哥,晚上还是要麻烦你锁下食肆的门,我跟宴卿先回去了。”
如果不是带了这么多野菜,章北庭原本计划今天是不来食肆了的,钥匙从昨晚起就在荣远那里放着。
“好。”荣远点头应下,神色跟听到章北庭吩咐他炒个菜时没有两样,他说,“关门前我会检查好门窗跟灶膛里的火的。”
食肆里放的肉菜粮食什么的确实多,但别说荣远,就是那几个伙计跟帮工,也从未起过想要偷摸拿点回去的小心思。
在食肆里干了这么久,章北庭跟宋宴卿从未亏待过他们,平日里吃的,年节的奖励,哪样不比别家饭馆的伙计帮工强,过完年来,两位掌柜还给他们所有人都涨了工钱。
单从利益上来讲,几人也知道,没必要为了一点小东西而让自己有失去这份活的风险。
而且这几人确实人品不错。
章北庭提着菜出来,宋宴卿已经将账本还给程勉。
夫夫二人将马车送到钱良才的布庄里,又邀请钱良才一家晚上去家里吃野菜。
钱良才看着篮子里又嫩又新鲜的野菜,眼神充满了怜爱,道:“我会早点过去的。”
这一通折腾下来,时间不算早了,章北庭跟宋宴卿回到家便开始准备。
宋宴卿择野菜,章北庭则干其它需要力气的活。
钱良才一家来的时候,章北庭刚和好饺子馅准备包饺子。
钱夫人见状道:“老钱去打盆水来,洗了手我们一起包。”
两家关系亲近,这方面根本不用客气,钱良才熟门熟路地找到盆,打了热水来给钱夫人洗手。
冬冬躲在堂屋的门后面,钱良才端着水进来的时候没看到,问:“那小子人呢?”
“在门后面跟狗玩,”钱夫人洗了手擦干净,就接过章北庭手里的擀面杖,熟练地擀皮,头也不抬地道,“让他玩去吧。”
钱良才洗了手,也过来帮忙。
他手法不是很熟练,不过速度慢一些也能包拢来,章北庭跟着包了一会儿,见没剩多少了便道:“你们先包着,我去准备点别的菜。”
除了饺子,章北庭另外只准备了四个菜,都是提前洗好了等下锅的。
不过一刻钟左右,他就端着菜从灶房出来,此时的堂屋里,钱夫人也将帘子上的饺子倒进锅里。
钱良才遗憾地道:“我们包饺子的速度居然没你炒菜的速度快。”
“没事,”章北庭失笑道,“我还有锅菜要送去给何家,回来饺
子就该煮好了。”
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