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众人闲聊中,老范回来了,他和老板手里各自端着两道菜。
“来来来,今个我做四道菜让大伙尝尝,条件有限,诸位别见怪啊。剩下的菜后面大厨在做,马上就好。”
张延丰一看,四道家常菜。
麻辣鳝段,清蒸鳜鱼,奶汤鱼头,家常鱼杂。
一冷两热加个饭菜。
算是一个小组和。
家常鱼杂在全鱼宴中算是饭菜,奶汤鱼头算热菜也算汤。
这么算就是一冷一热一汤一饭。
看起来老范也是行家,估计是从事跟厨师有关的行业,不然也不会这么安排。
“来,都老熟人还装什么呢,赶紧动筷。”老范伸手招呼着,“小兄弟,你是第一次,好好尝尝我的手艺。”
张延丰笑道:“那我就不客气了老范大哥。”
先在鳜鱼身上撕了一片肉,沾了点汤汁,张延丰慢慢品尝着。
鳜鱼是上至皇亲国戚,下至贫民百姓的菜谱上都会出现的一道菜,清蒸又恰是能激发食材原味的一种烹饪方法。
做法简单,关键就是看细节。
味道很好,火候略老,这是张延丰的评价。
以前他对于好吃的东西是这样的:牛逼!或者:卧槽,好吃,多吃点!
现在自获得系统给的大师级厨艺之后,他在外边吃饭的时候总会不自觉的心里评价一下。
“怎么样小兄弟,还能吃的惯吗?”
“挺好的。”张延丰点点头:“老范大哥手艺不赖,这米酒和猪油用的确实好。增添的鱼肉的鲜嫩口感之余,又香气扑鼻,让人食欲大增。”
老范闻言眼睛一亮:“小兄弟你会做菜?”
“谈不上会,就有知道一点。”
老范明显不信:“这可不是会一点就知道的。”
张延丰微微一笑,没有解释。
老范看了他一眼,也没有追问。
钓鱼佬会什么都不奇怪,以前还有核工程师混迹钓鱼界,要不是有认识的人说了出来,别人根本不知道一个看起来普普通通的钓鱼佬还有这身份。
菜过五味,一群人就着钓鱼这个话题聊的很起劲,还拉张延丰进了个群。
【空军第一兵团】
这个名字就很奇妙。
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